烟台的美食小吃是闻名遐迩的，包括焖子、福山拉面、鲅鱼水饺、海肠、韭菜和鱼锅片片等。这些美食不仅在本地很流行，也有着广泛的影响力。其中，焖子是烟台的一大风味小吃，其历史可以追溯到100多年前。当时，门氏兄弟为晒粉条而发明了此品，并得到了人们的喜爱。现如今，在烟台的街头巷尾，你会见到这样的地摊：一个小小的炉灶，一口平底煎锅...