发掘上海菜肴中代表作的深厚内涵上海，这座闪耀着国际都市光芒的城市，不仅以其独特的城市风貌和丰富的文化底蕴吸引着全球游客，更以丰富多彩的美食文化让人难以忘怀。其中，上海菜作为中国传统的烹饪技艺之一，以其鲜明的口味和精妙的烹调技术，在中华美食的大舞台上熠熠生辉。今天，让我们一起深入探寻那些代表性的上海菜肴，领悟其背后的深远...