L-的日常咖啡小知识：酸苦之间的和谐共舞。速成咖啡师之路。引言：相同的原产地、处理方式和烘焙程度，不同的咖啡豆在不同的冲泡者手中，往往会产生风味上的差异，这正是手冲咖啡的魅力所在。然而，一旦掌控不当，这种魅力可能会转化为一场味觉的灾难。决定一杯手冲咖啡风味的秘密，在于萃取了多少酸味成分与苦味成分的比例，而这决定了你是否...

近年来，我国喝咖啡的风气渐盛。咖啡的魅力就在于那恰如其分的苦中带着浓郁、香醇、使人闻之松弛。今天，小编就来分享一些可能不知道的咖啡常识，希望能提供给热爱咖啡的朋友一些帮助。一：咖啡扔到水里不会全部化掉。烘焙好的咖啡豆最高萃取率为30%（可以溶解到水中的物质除以咖啡粉总重量）这看起来是废话。意义：1.不管是法压，爱乐压，...

探索实惠美食天堂：深水埗在繁华的香港，深水埗区以其亲民的价格和丰富的美食吸引着游客与本地人。尽管这里居住着许多低收入居民，但它的餐饮业却别具魅力，提供各类美味佳肴且价格公道。多门面餐厅：维记咖啡粉面在深水埗的一条街道上，你会发现几家餐厅并排而立，其中维记咖啡粉面尤为引人注目。他们的招牌菜——猪润粉面，选用清晨新鲜屠宰场...