虫草花富含虫草多糖、蛋白质、氨基酸、维生素（如维生素B1、B2、B12等）以

虫草花富含多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。其中虫草多糖具有提高免疫力、抗氧化和抗肿瘤等作用。氨基酸成分有助于身体恢复元气。

鸽子肉是高质量蛋白质来源，能够帮助改善贫血，增强人体抵抗力。虫草花具有调节免疫功能，对于经常容易生病、抵抗力较弱的人来说非常有益。

身体虚弱者，如病后康复、产后调养的人群，可以食用虫草花鸽子汤。老年人可以通过食用此类滋补汤品来提高免疫力和恢复元气。

然而，对于以下人群，需要谨慎食用或在医生指导下食用：儿童、孕妇、过敏体质者、患有高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病者等。还有一些特殊情况，如上火人群、感冒发热者、痛风患者、肾脏疾病患者等需要避免或控制食用量。

(责任编辑：佚名)