烟台美食之蓬莱篇(山东烟台蓬莱美食)

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探索蓬莱美食之旅

为了便于记忆，我决定分享一些关于蓬莱的美食体验。也许还有其他朋友有新的推荐，这将为我们的味蕾带来更多的惊喜。

在品尝了建新面馆的特色面条后，我们对海鲜的味道留下了深刻的印象。房产经纪小于曾提到过的这家店确实不错，他之前的描述与我们的亲身体验完全一致。相比于街道上其他三四家小店，建新面馆提供的鱼卤面、海胆面和扇贝海蛎子面更加美味。尤其是那道鱼卤面，碱性的面条筋道有嚼劲，卤汁浓郁醇厚，搭配萝卜丁、醋和辣椒更是美味无比。最让我们惊喜的是，一碗面只需四块钱，在济南和烟台都找不到这样的性价比。如果再加一份面胚才一元钱，可以说是非常实惠可口。

每次经过抹直口菜馆时都能看到门外停满了车，这次我们决定去尝试一下。尽管环境显得有些嘈杂和拥挤，但菜品整体上还算中规中矩，并且上菜速度较快，分量也令人满意。不过，这样的环境确实让人感到有些急躁。由于需要提前预订，所以不适合突然前往，它更适合接待朋友聚会。

凤凰炸鸡，这是房产经纪小于推荐的店铺。他与电视剧《安家》中的徐姑姑相似，妈妈对他的评价颇高。虽然这家炸鸡不如泰丰炸鸡吸引人，也不及济南的雨雨炸鸡口感嫩滑，但它的皮酥脆可口让人回味无穷。在蓬莱其他地方是否有更好的炸鸡店还不清楚，但这几家至少还算不错。小于提到这家是老字号，因此值得保留。

步行街上的桥头排骨夫妻小店给我们留下了深刻印象。路过时就想尝试，整体体验很好，特别是肉条和五花肉。下次可以考虑买些其他菜品试一试。

炸鸡对面的零食折扣店价格非常实惠，提供市面上流行的小吃，我们购买了一大包尚未尝味，但这确实是一个值得推荐的地方。

桥头排骨附近有一家孙氏麻辣鸡爪店，妈妈说它有点像南洪街高家的感觉，但辣度适中。无骨鸡爪是我们每次必点的美食，在店内挑选配菜非常丰富，外卖则让人感到不尽兴。这家店铺可以保留下来。

家门口两家饺子馆——丰德和佳和，妈妈最初提到了人流量较多的丰徳店，但我们在那里的体验并非如此。我们选择去了佳和，并尝试了虾仁、鲅鱼两种馅料的饺子。其中，鱼锅片片给我们留下了深刻的印象，汤汁浓郁，肉质鲜美。麻麻坚持让去家家悦买馒头并连同汤都吃掉，这让我们都很感动。鲅鱼饺子个头大，肉质细腻，韭菜略微生硬但火候恰到好处。唯一的不足是口味略淡，如果能加入少许胡椒粉会更加完美。吃饺子时一定要搭配调料，这样可以体验到层次丰富的口感。虾仁饺子则非常惊艳，虾仁鲜嫩Q弹，肉质滑嫩，与鲅鱼饺子形成完美的搭配，完全没有腥味。妈妈表示希望保留这家店，并已留下了名片。

(责任编辑：佚名)