文博与美食的跨时代融合：广东省首批精选‘名菜回归’文旅促消费案例

广东文旅推介大会暨金秋文旅消费季启动仪式隆重举行，这是一次展示和推广广东省文化和旅游资源的重要活动。在这次活动中，广州博物馆的“消失的名菜”项目荣获了广东省首批文旅促消费优秀案例称号，这是该项目继2021年获得全国十大“文旅融合创新项目”之后的又一重要荣誉。

本次大会共发布了12个文旅促消费优秀案例，其中不乏如深圳市的“SWCAC 艺术社区——山海艺术节”、江门市的“狂飙IP赋能引客入江”以及潮州市的“活化潮州古城 激发文旅消费”等知名项目。而广州博物馆的“消失的名菜”作为唯一入选的博物馆文旅融合项目，展示了其在文化和旅游领域的独特贡献和影响力。

“消失的名菜”项目自2020年起推出，它依托于馆藏的民国老菜单、老菜谱等珍贵文物，结合现代餐饮文化，与本地著名的中国大酒店进行深度合作，成功挖掘了一系列典籍中的粤菜故事，让古老的广州美食文化焕发新生。这一项目的实施不仅提升了公众对传统文化的认知和兴趣，也为博物馆带来了显著的经济效益。据统计，“消失的名菜”系列收益已超过350万元，而“消失的月饼”系列在2021年的销售额更是达到了46万盒，总额超过了4000万元人民币。

广州博物馆并未止步于此，而是继续深化和拓展“消失的名菜”项目。今年，该项目推出了第三季，并出版了《消失的名菜》一书，这本书不仅总结了项目的实施过程，还提炼了在文旅融合品牌打造方面的理论思考和实践经验，实现了从“纸面—餐桌—典籍”的完美循环。

通过这样的创新举措，广州博物馆不仅为公众提供了优质的文旅消费产品，也为文化和旅游经济的融合发展树立了新的标杆。未来，广州博物馆将继续致力于将文化与消费深度结合，让更多的传统美食和文化故事得以传承和发扬光大。

这场盛会不仅是广东省文化旅游的一次精彩展示，也是对如何通过创新项目促进文化和旅游产业发展的积极探索。通过这样的活动，我们看到了文化遗产在现代社会的新活力，以及它对于推动地方经济和社会发展的重要作用。

(责任编辑：佚名)