福鼎白茶宴——非遗传人刘元建大厨的美味盛宴

福鼎白茶宴非遗传人刘元建大厨在他的酒店——铂俪酒店举办了一场美味盛宴。今天，跟随荣哥的脚步，我们来到了这家酒店的贵悦厅，体验一下刘大师的高超技艺。

首先要介绍的是一道名叫冷醉梭子蟹的菜肴。这道菜的外观让人联想到上海甬府品尝到的美食十八斩。接着是红卤猪蹄冻，外观非常漂亮。然后是凉菜——田园时蔬沙拉，由刘大师亲自演绎，这道菜非常棒!

接下来要介绍的是黑松露拌螺片拼蜂窝糟香龙头鱼。这道菜的口味非常好！它包括了各种配料，如绣球菌、螺片拌黑松露，以及外面放的西班牙火腿。糟香的龙头鱼也很脆，很棒！还有茶韵功夫汤，这道菜里面的菌菇和老白茶都非常好用的是15年的老白茶。

下面介绍的是鸡油露蒸大黄鱼。这道美食是宁德地标。大黄鱼非常新鲜，口味也很棒！脆皮芝麻鸡的鸡肉真的非常脆，非常棒！还有捞汁海上鲜，这道菜里面的各种配料都非常好。

接着介绍的是福鼎白茶小笼包拼老鸭煮莜面。这个是由大厨亲自做的莜面，是贾国龙贾总的西贝莜面村的莜面。这道菜里面的配料都非常好用，口味也很棒！还有养肝草扇骨炖土鱼锅贴大黄鱼饺、家烧白玉豆。白玉豆非常嫩，非常香，味道也非常棒！冰镇水果拼盘也是一个很好的选择!

最后要介绍的是厨房文化宣传栏——朗悦 4D 厨房。这道菜里面的各种配料都非常好用，口味也很棒！还有养肝草扇骨炖土鱼锅贴大黄鱼饺、家烧白玉豆。白玉豆非常嫩，非常香，味道也非常棒！冰镇水果拼盘也是一个很好的选择!

感谢刘元建大厨推荐大家到铂俪酒店品尝美食！体验了这么多道菜后，我们可以说这是一个非常丰富的餐饮体验。每一道菜都有它自己的特点和口味。我们很高兴能够在这里品尝这些美味，并感受到福鼎白茶宴非遗传人的文化精髓!

(责任编辑：佚名)