墨尔本日料探店|澳洲最贵日料晚餐吃哭系列天花板到底值不值

在墨尔本的美食界，有一家名为Warabi的日料餐厅，一直以来都备受食客们的推崇。近期，他们推出了全新的冬季菜单，依然由京都来的主厨亲自掌勺，确保每一道菜品都能体现出顶级的日式料理精髓。价格方面，14道菜的完整体验为285澳元/人，而如果你更偏爱寿司，也有185澳元/人的工作日寿司套餐可供选择。虽然寿司非常出色，但非寿司类的菜品同样值得期待，每一道都充满了惊喜。

前菜中，新鲜的鲍鱼口感弹牙，搭配大吟酿和昆布的独特调味，完美地突出了鲍鱼的鲜美。接下来的鹅肝鹌鹑更是美味非凡，其中融入了牛蒡和鹅肝的双重风味，口感丰富而和谐，建议一次性品尝以体验其独特魅力。

石斑鱼料理则在上桌后现场淋上高汤，增添了菜品的动态美感，洁白的鱼肉与鲜美的高汤交融，带来极致的味蕾享受。主菜是来自山形县的A5和牛，口感细腻、醇香浓郁，搭配芥末、柚子胡椒和创意十足的柚子冻，中和了油脂，使得每一口都充满了层次感。

焙茶果冻作为甜品提前上桌，其实别有用心。在享用过丰盛的和牛之后，清新的茶冻能有效缓解口感上的厚重，搭配莓果冰沙，带来一抹清爽。至于寿司部分，共有七款，每一片都是精心挑选的食材，特别是炙烤扇贝、金枪鱼鱼籽和烤鳗鱼，每一口都能感受到海鲜的鲜美与油脂的丰富。

此外，Warabi的环境也是一大亮点。餐厅内的壁画设计独特，图案对称但色彩各异，无论从哪个角度拍摄食物都显得格外诱人。柔和的灯光更是为整个用餐氛围增添了几分浪漫和高雅，无疑是墨尔本市中心内约会的理想之地。

近期，Warabi还计划举办“清酒艺术”活动，在7月18日的周四晚上5:30和8:30，特别邀请了来自青森、秋田等地的清酒商，与你共同探索一场别开生面的清酒美食之旅。餐厅地址为408 Flinders Ln, Melbourne，不妨来此一探究竟，体验不一样的美食盛宴。

(责任编辑：佚名)