贵州乌蒙山区：普安地处黔西南州西北隅

普安县，位于贵州省西南部的乌蒙山区，坐落在黔西南布依族苗族自治州西北部，是一个多民族聚居的县份。它地处南北盘江分水岭地带，乌蒙山脉横亘其中，使得该县地势中部高耸，四周低洼。南部地势向西南方向倾斜，北部则朝东北方倾斜。全县平均海拔1400米，最高峰长冲梁子海拔达2084.6米，而最低点石古河谷的海拔仅为633米。

在历史的长河中，普安县见证了丰富的行政沿革。它曾隶属于四川省剑阁县，并经历了多次名称和归属的变更。从南北朝西魏废帝三年（554年）南安县更名为普安县开始，直至明洪武六年（1373年）并入剑州，后不复置。在这段历史中，普安县还曾是剑州、普安郡的治所，因政治和军事原因多次更改归属与名称。

根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，普安县常住人口达到242958人。近年来，普安县在经济发展方面取得了显著成果。到2023年，全县地区生产总值完成118.86亿元，同比增长5.9%，在全州排名第二位。第一、二、三产业均实现了不同程度的增长，展现出普安县经济的多元化和活力。

1. 凉拌折耳根：又称鱼腥草，其叶子类似猪耳朵，贵州人常食其根部，味道独特。

2. 金钩挂玉牌：以黄豆芽为金钩，嫩白豆腐为玉牌，搭配贵州红油蘸水，香辣开胃，清爽可口。

3. 牛干巴：回族特色肉制品，便于携带和保存，可油炸、水煮或烧烤，味道鲜美，营养丰富。

4. 白丰糕：以大米、鸡蛋清、芝麻、桃仁、花生仁为原料制作，洁白如霜，松泡甜香，富有弹性。

5. 普安薄壳核桃：以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等特点著称。

除此之外，还有酸汤鱼、手打黄豆粉、红油大白菜、黔江豆腐干、手抓羊肉、普安腊味、普安酸辣粉、普安辣子鸡等美食。这些美食不仅保留了传统的制作工艺，还融入了地方特色，无论是口感还是风味，都让人回味无穷。

1. 大兴东旅游世界：集旅游、娱乐、休闲于一体，提供丰富的娱乐设施和旅游体验。

2. 夜郎湖：美丽的湖泊景区，湖光山色交相辉映，游客可游船观光或垂钓。

3. 穿洞古人类文化遗址：展示古人类生活和文化的重要遗址，了解普定县及贵州地区的历史文化。

4. 秀水景区：自然风光优美，有秀美的山峦和清澈的溪流，适合徒步和观景。

5. 普屯坝高山草原：独特的山川风貌，游客可感受草原的广阔与宁静。

除此之外，普定县还有平塘风景区、猫洞、沙湾农业大观园等众多景点。游玩过程中，品尝当地特色美食，感受普定县的独特魅力。

(责任编辑：佚名)