咸阳必吃美食排行榜来咸阳旅游这些美食你绝不能错过

一、概述咸阳美食探索当地特色

1、锅盔馍：陕西省关中地区的一道著名小吃，乾州锅盔尤为出名。源自外婆赠予外孙的祝贺礼物，逐渐发展成为便于携带的风味食品。
2、三原泡油糕：陕西三原县的传统名点，源于唐代“见风消”饼。内馅由白糖、黄桂、玫瑰、桃仁和熟面混合，外面包裹的是开水烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡油糕已获得“中华美食”认可。
3、泡泡油糕：通过将糖馅包入烫面包中油炸而成，糕面上有膨胀的气泡，色泽金黄，香脆可口。原本为宫廷点心，随历史变迁流传至民间，尤其在三原县广受欢迎。
4、馇酥：乾县特色小吃，用马油和面，内含冰糖、青红丝、绵白糖，炸制后起泡，色泽诱人，口感香脆。据说最初是宫中食品，在唐朝祭祀乾陵时作为供品流传民间，现今多以大油替代马油制作。
5、乾州挂面：细白筋光的乾县特色面条，耐存储、易煮熟，已成为关中地区家庭常备和赠送亲友的佳品。选用苜蓿地的小麦磨成上等面粉，通过多道工序制成，口感独特。

(责任编辑：佚名)