品味上海：途家精品民宿里的美食探索与生活小确幸

选择优质民宿享受异乡的温馨生活，这是旅行中的小确幸。这次我选在上海体验了@途家精品民宿 的“白月光”特色住宿，不仅浸润在老上海的历史韵味中，还拥有齐全的设施，满足了我对美食的热情，让我得以在旅途中也能够享受到“家的味道”。

从明德里的后门出来，顺着巨鹿路就能找到附近的菜市场。这是我在上海首次尝试当起“煮妇”，购买了一些日常食材，尤其是一条新鲜的鲈鱼。我将分享如何烹饪一道美味的红烧鲈鱼。

1、首先，选择一条现杀的鲈鱼，回家后仔细清理，包括去鳞、除鳃，清洗内脏并用厨房纸吸干水分；

2、准备好姜片或碎蒜、葱花以及油、料酒和酱油等调味品；

3、热锅冷油，加入切好的姜蒜爆香；

4、将鲈鱼平放在锅中煎至两面金黄，重复这一过程以确保鱼肉熟透；

5、随后倒入料酒和酱油，加入适量的水，盖上锅盖焖烧大约5分钟，并在中途翻动一次鱼身；

6、将鱼盛出装盘，撒上葱花，最后淋入锅内的汤汁，完成这道美味佳肴。

鲈鱼的营养价值不容小觑：

1、富含高质量蛋白质和B族维生素，有助于维持生命活动，增强免疫系统，促进生长发育；

2、含有丰富的维生素A、钙、铁、锌和硒等营养元素，对保护视力、补血以及支持儿童成长发育有益；

3、铜是鲈鱼中的一种重要矿物质，对于维持神经系统功能及参与多种酶的活性至关重要。

食用建议：

适宜人群广泛，尤其适合贫血、头晕等症状者，或是怀孕时出现水肿和胎动不安的情况。但对于皮肤有疮肿症状的人来说，应避免食用鲈鱼；与奶酪同时食用也不推荐。

在旅途中体验“白月光”民宿的舒适与美味，是我对这次上海之行的美好回忆。希望我的烹饪分享能为你的旅行添上一抹独特的风味。

(责任编辑：佚名)