南昌巷子美食：烟火气浓的拌粉汤、水煮与辣味天堂

--- ### **必尝经典** - **南昌拌粉与瓦罐汤**：在南昌的老街巷里，每一家店都藏着一份独特的味道记忆。 - **推荐地点**：老城区内如建设路附近的高师傅汤粉店（拥有近30年历史），以及石头街上的秦胖子肉坨良心店。在这里，一碗3-5元的拌粉搭配上皮蛋肉饼汤或墨鱼排骨汤，构成了南昌人早餐不可或缺的一部分。 - **水煮**：在热气腾腾中感受南昌版麻辣烫的独特魅力。 - **推荐地点**：会堂东路的小欧水煮与系马桩附近的英姐水煮，两处都是水煮爱好者的天堂。这里的汤底鲜辣带甜，搭配南昌特有“八宝豆干”，每一口都是绝妙的味觉享受。 --- ### **重口味爱好者天堂** - **油炸小吃**：在南昌的老街巷中寻找那些充满油香与热气的小吃摊。 - 道明油炸（位于渊明北路）提供炸香蕉裹糖霜、包菜刷辣酱等美食，人均消费15元左右。民间秘方（永外正街）的炸鸡腿和炸皮蛋配独门辣酱，辣度足以满足重口味爱好者。 --- ### **古早味甜品与小吃** - **白糖糕**：老南昌的传统小吃。 - 老南昌白糖糕的老店铺在半步街上，现炸现卖，外酥里糯。2元一个的价格亲民又美味，搭配绵白糖，趁热品尝最佳。 - **糊羹**：一碗暖胃的黏稠汤品。 - 在万寿宫小程烧饼旁的小摊上，5元一碗的糊羹由木耳、腐竹、胡萝卜切丁熬煮而成。这道看似简单的美食却能给人带来满满的幸福感和满足感。 --- ### **宝藏巷子探索** - **珠宝街**：汇集了南昌小吃中的经典。 - 老字号陈记手工绿豆饼（现烤，需排队）、章记夫妻煎饼（韭菜肉馅丰富多汁）以及红歌烧饼的特色小烧饼都是不可错过的美食。 - **羊子巷**：汇聚多种美味的小吃店。 - 幸福小吃店内鸭血粉丝与烫饭是必点佳肴，而美康饮品的鸡蛋汉堡仅需4元一个。这两地不仅提供美食，更让你体验到南昌街头生活的节奏和热情。 --- ### **实用小贴士** - **辣度提示**：在尝试南昌小吃时，请记得提前告知店家你的口味偏好，以免被默认的中辣所“吓倒”。 - **营业时间**：水煮与油炸店多至深夜，而拌粉摊则早自6点开卖，10点后可能结束营业。合理规划时间，享受美食。 - **交通建议**：考虑到老巷子停车不便，建议使用共享电动车或步行出行（如在万寿宫、珠宝街和中山路一带）。 --- 按照这份攻略深入南昌的巷子中探索，你将能品尝到这座城市独有的辣味、鲜美与香气。只需两小时的时间，在珠宝街和羊子巷之间漫步，就能尝遍半部南昌的小吃历史，让味蕾充分体验这场美食之旅的独特魅力。

(责任编辑：佚名)