昆明西山脚下的“紫园大鱼海棠”：花园餐厅里的古法酸汤鱼火锅盛宴

#探寻中国美食# #昆明美食探秘# 昆明西山脚下的一处隐世花园餐厅——“紫园大鱼海棠”

这家餐厅坐落在风景如画的西山之脚，位于从西山茶马花街下行约十分钟的路径上，高蒋段碧鸡镇高嶢村冷水塘1号即可找到。这里的“紫园大鱼海棠”，正如其名，是一处充满美誉的花园式餐厅。

在这片秀美的景致中，餐厅以《大鱼海棠》为主题命名，与动画电影中的情节相得益彰。《大鱼海棠》讲述的是椿为爱牺牲自己拯救鲲的故事，这部国产动画片令人印象深刻。在这里，这种返璞归真的情感与美丽的花园环境完美结合。

步入餐厅，即可感受到花语餐厅的室内风格。透过玻璃房建筑的窗户向外望去，可以看到户外花园景致的餐厅。在天气晴好的日子里，露天座位更添一番浪漫气息。在这样的夜晚，鸟鸣花香，想象着在花朵环绕的环境中，一边品尝美食，一边欣赏星空下的美景，实为人生一大乐事。

该餐厅主要提供古法酸汤鱼火锅和土灶柴火鸡。

今天，我们品尝了其中的古法酸汤鱼火锅。鱼肉种类丰富多样，包括鲟龙、无鳞鲤和鲫鱼等，我们可以尽情挑选一份。

这古法酸汤采用番茄熬制，汤汁浓郁，味道酸爽可口，非常适合夏季食用。烤涮一体的锅让煮鱼与烧烤两种美味同步进行，双重口感的冲击让人回味无穷。先将鱼肉煮熟后喝汤，鲜美无比；接着搭配蘸水享用鱼肉，等到肉食接近尾声时，再来一杯啤酒，更是畅快淋漓。

热爱美食和美景的朋友们，不妨前往“紫园大鱼海棠”一探究竟吧！

(责任编辑：佚名)