别再重复煮白粥了！我来给你介绍几道营养又美味的早餐粥！

早餐粥太单调了，推荐6款加点肉和菜的做法，让家人一碗接着一碗喝，试试吧!

【生滚鱼片粥】

原料：糯米、大米、鱼片、香菜

制作：将糯米和大米洗净后混合放入煲中，加入盐和橄榄油拌均匀；再加入适量的水，大火煮开后转为小火，熬煮到浓稠至全熟；鱼片中加入少许的盐、淀粉、料酒和胡椒粉，拌均匀腌制； 再将腌制好的鱼片一片一片放进锅中煮，加入少许盐和白胡椒粉调味，待鱼片变白后关火放入香菜末即可。

【皮蛋瘦肉粥】

原料：大米、肉丝、皮蛋

制作：将洗净的米放入电饭煲中，加入3-5倍的水，按下电饭煲炖煮粥的功能键； 肉末加入少许盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀；时候到，这时粥煮好了； 将白粥放入小锅里，开火煮，加入的肉丁进去煮变色后， 再加入皮蛋丁进去煮，最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

【猪肚阴米粥】

原料：猪肚、阴米

制作：将处理好的猪肚冷水下锅，加入红辣椒、花椒粒、姜片和白酒，大火煮上五分钟，将拿出来后去除猪肚的白膜和油脂； 再热水冲洗干净切成小块； 烧锅开水，下入猪肚和姜，水开后撇去浮沫，加盖煮上20分钟；下入阴米煮到阴米开花，继续熬煮至汤色浓稠后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【豆角牛肉滚粥】

原料：牛里脊、豆角、糯米、梗米

制作：将糯米和梗米放入电饭煲中； 加入2-4倍的水，按下电饭煲煲粥的功能键，时间到白粥就煲好了； 牛肉片中加入盐、淀粉、料酒等调味料，拌均匀；将白粥放入小锅中，加入牛肉进去煮，微微变色将豆角末放入锅中煮，待牛肉煮好后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

【香菜猪肝粥】

原料：大米、糯米、猪肝、香菜

制作：将糯米和梗米混合，洗净，加入水大火煮开， 再转为小火慢煮， 中间用勺搅动几下； 蟹肉接开蟹肉后壳的盖，从蟹肉中间剁开； 先去除蟹肉上的杂质，将蟹黄取出来； 当粥熬煮到八成熟时加入姜皮娜；放入螃蟹，加盖再小火慢煮五分钟；煮好后加入适量盐和胡椒粉调味，最后小葱末搅拌均匀即可。

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(责任编辑：佚名)