东京小店藏在胡同里不到50平

走进东京的小店，发现了一家藏在胡同里的烤肉店。店子不到50平，卫生非常干净。烤肉使用炭火做的，非常香味道好。店员会预约，建议提前几个小时预约，否则可能吃不上。

一进屋，整体感觉很好，每个小桌都非常小，但是产品一目了然。店里有很多选择，包括饭、冷面、汤类和肉类。他们一般都是做拼盘更多一些。这家店的品质比前两天吃的高一些，我认为这个挺适合，看看能不能惊讶到我。

店员推荐了一份牛肉拼盘，里边有牛的下货还有肉，大约250克。价格2000，这是一个很好的选择。外裙的边是40多元，无菌蛋黄也是40多元。这家店的品质非常好，我觉得这是一个值得推荐的地方。

整体炉子，客人没有上到，把炉子和炭都放在上边了。炭放的很多，其实坐这很烤脸。排风跟国内排风还是有一些区别的，夹子跟国内还是不一样的，感觉还是不错的，但是有点短，说实话有点烤手。

在日本吃烤肉基本上就一种两种的汁，没有放像沈阳那种干料、葱还有蒜融合到一起。这家的蒜汁可能第一次吃还蛮有记忆点的，整体味道没有那么太突出。环境、空间感还是蛮不错的，有点塞牙。可能牛肉的级别不够，还蛰硬的，这边筋很大。

我觉得这个店真的踩坑了，整体形式很好，这一份28人民币，一碗米饭加葱花、无菌蛋。这个要钱，这个要钱，这个要钱，只要你吃的都是有消费的。在这中国，你看那么多小菜，那么多生菜，给你那么多东西，你说在中国吃烤肉，你幸不幸福？

现在开始外边应该排队了，我们现在吃完了。你看这种小店在日本可能管的不太严，没有净化器，整体聚餐体验有优点也有缺点。店虽小模式非常好，缺点口味并不适合我们国内，但有一种还值得我们学习的。

来日本此次说实话烤肉吃的很多，大店小店都吃过，各有优点，可以过来看一看，这个(店)整体还算不错吧，满满登登。

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(责任编辑：佚名)