西柯必尝特色美食：不容错过的美味佳肴

在过去的几年中，西柯区因大规模发展而崭露头角，未来有望成为厦门重要的旅游目的地之一。目前，方特主题公园已入驻西柯区域，而丙洲则正以成为下一个鼓浪屿的潜力迅速崛起。随着开发的推进，一些具有特色的传统店铺和小吃开始被重新挖掘和推广。

一、豪顺通

地址：位于西柯镇中心，靠近西柯街红绿灯十字路口，向后吴方向步行约50米（立方特梦幻王国非常近）

强力推荐：鸭肉面线 + 五香条

豪顺通的鸭肉面线由热情而爽快的老板精心制作。他不轻易讨取零头，但这并非核心亮点。真正吸引人的在于其独特的鸭肉面线汤底。

不同于市面上常见的鸭肉面线，这里采用的是自创的十全配方熬制而成的汤底，口感略带甜味，并非单纯添加糖或味精，而是源自草药本身的甘甜，这使得汤品具有极高的滋补效果。新鲜鸭肉选用当天宰杀、现卖，确保食材的新鲜度。面线则是特地定制的手工制作，品质上乘。食用油采用小型桶装油，避免了重复利用的可能，保证卫生标准。

老板对原材料的选择极为讲究，从源头到最终成品都力求极致，顾客只需亲身体验，就能感受到物超所值的魅力。经常有岛内食客专门驱车前来品尝这一特色美食。

二、童姥沙茶面

地址：同安区东柯里32号，金典门业正对面

这家新开的沙茶面店由一位技艺非凡的老板娘经营。其招牌菜——沙茶面，融合了花生酱和沙茶辣的独特风味，呈现出一种辣中带香、香中有鲜的绝妙口感。

三、同西沙茶面

地址：位于同安区西柯街与西福路交汇处南侧

作为西柯地区历史最为悠久的一家面馆，同西沙茶面享有不错的口碑和人气。营业时间一般从下午开始。

四、阿义大肠血

地址：位于西柯镇东柯里欢心堡对面

五、阿呆咸水鸭

地址：同样位于西柯镇的东柯里，紧邻欢心堡旁

六、妙静碗仔粿

地址：位于西柯镇东柯里的欢心堡隔壁

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(责任编辑：佚名)