杭州历史悠久的老字号羊汤馆

历史悠久的杭州羊汤老店

今日，1月10日星期五，杭州的朋友们闲逛于城市之中。午餐时分已过，腹中空空，恰逢身处上城区清波街道附近，于是决定前往中山中路64号的河坊街口羊汤饭店，品尝一番地道的内蒙古风味羊肉。通常，老杭州人都会选择点上一屉羊肉烧麦和一碗羊片汤。虽然与内蒙古呼和浩特的口味相比，味道略有逊色，但两者之间的差距之大，几乎就像是从杭州到呼和浩特那么遥远。

有人传言，这家店是大元朝时期蒙古人南迁时带来的，经过杭州人的改良而形成的特色美食。还有专家学者考证，这可能是在清朝乾隆皇帝多次巡幸江南时，随从的内蒙古御厨在私下里将技艺传授给杭州本地人而开设的羊汤饭店。最新的研究结果表明，这家店甚至可以追溯到康熙皇帝时期就已经开业。

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(责任编辑：佚名)