河南濮阳人集合啦！来看看你们能否舌尖上的'濮阳味'

河南濮阳人集合啦！家乡的特色美食你吃过几种？我先说：我吃过裹凉皮和煎灌肠

1. 壮馍

濮阳最具代表性的传统小吃之一，外皮金黄酥脆，内馅以牛羊肉为主，搭配粉皮、葱花、鸡蛋等，经半煎半炸制成。其特点是外焦里嫩、香而不腻，历史可追溯至明朝，深受当地人喜爱。

2. 裹凉皮

濮阳特色小吃，将凉皮裹入黄瓜丝、花生碎、面筋等配料，淋上芝麻酱和辣椒油，卷成方便携带的筒状。口感劲道爽滑，香辣开胃，是夏季热门街头美食。

3. 范县大包子

以皮薄馅大著称，馅料包含五花肉丁、红薯粉条、甜面酱等，蒸制后香气四溢，肉香浓郁。据传北魏孝文帝曾赞其为“天下第一大包子”，是濮阳宴席与日常饮食中的经典。

4. 糟鱼

传统豫菜，选用黄河鲤鱼，经长时间文火炖煮至鱼骨酥烂，鱼肉鲜嫩入味。特色在于鱼刺可食，咸香回甘，是濮阳节日宴席上的必备菜肴。

5. 滑脊汤

以猪里脊肉裹淀粉糊煮熟，配以酸辣汤底，口感滑嫩，汤味浓郁。常用于红白喜事或节日宴席，是濮阳传统名菜的代表。

6. 南乐灌肠

用猪肠灌入猪血、面粉及调料制成，可煎可炖。口感酥脆或软糯，带有独特的农家风味，是当地年节杀猪时传承下来的特色美食。

7. 段贾居香肠

历史悠久的传统名吃，起源于汉朝，明清时期为贡品。以精选猪肉制成，口感紧实，越嚼越香，被誉为“龙乡一绝”。

8. 濮城烧羊肉

选用优质羊肉，经秘制香料腌制后炖煮，色泽深红，香而不膻，兼具滋补功效。濮城沈家羊头肉亦是同类名品，肉烂脱骨，回味无穷。

9. 白胡辣汤

与常见的褐色胡辣汤不同，濮阳白胡辣汤汤色乳白，以胡椒辣味与酸味调和，开胃爽口，是地道的地方早餐选择。

10. 李记猪蹄

清丰县特产，以老汤卤制，色泽红亮，熟烂离骨，兼具美容养颜功效，深受当地人及游客喜爱。

(责任编辑：佚名)