几款简单又营养的快手早餐、轻食小吃与甜点制作教程

一、快手早餐

1. 蔬菜鸡蛋卷饼

所需材料：全麦饼皮一张，鸡蛋一个，黄瓜丝/胡萝卜丝/生菜若干，沙拉酱适量。

制作步骤：

• 将鸡蛋煎成薄片状的蛋皮备用；小火加热饼皮至变软。
• 在软化的饼皮上均匀铺放一层蛋皮和蔬菜丝，并挤上适量的沙拉酱，然后卷起即可食用。

2. 香蕉燕麦粥

所需材料：燕麦片50克，香蕉一根，牛奶200毫升，坚果碎少许。

• 将燕麦片加入牛奶中煮至粘稠状态；切好香蕉铺在上面并撒上一些坚果碎作为点缀。

二、健康轻食

1. 鸡胸肉沙拉

所需材料：鸡胸肉100克，生菜/紫甘蓝/圣女果若干，玉米粒适量，沙拉酱。

• 将鸡胸肉切成条状后煎熟；把蔬菜洗净切块，并与煮好的鸡肉一同放入碗中混合均匀。

2. 牛油果虾仁塔塔

所需材料：牛油果一个，鲜虾50克，洋葱碎适量，柠檬汁，盐少许。

• 将牛油果压成泥状；把鲜虾煮熟后切成小丁，并与洋葱碎、柠檬汁和少量的盐混合拌匀。

三、特色小吃

1. 芝士热狗棒

所需材料：热狗肠3根，芝士片3片，面包糠适量，面粉少许，鸡蛋液。

• 在每根热狗肠中间夹上一片芝士；依次裹上面粉、蛋液和面包糠后放入空气炸锅中180℃烘烤约15分钟即可享用。

2. 凉拌鸡丝荞麦面

所需材料：荞麦面条100克，鸡胸肉100克，黄瓜条若干，蒜末适量，生抽、醋和香油少许。

• 将荞麦面条煮熟后过冷水降温；鸡胸肉煮熟撕成丝状与其他材料混合均匀即可食用。

四、甜点/饮品

1. 酸奶水果杯

所需材料：酸奶200克，草莓/蓝莓/猕猴桃适量，燕麦脆少许。

• 将酸奶铺在杯子底部；依次叠加水果和燕麦脆，重复两到三层。

2. 冷冻柠檬茶

所需材料：红茶包两个，新鲜柠檬片若干，蜂蜜适量，冰块少许。

• 将红茶包用热水冲泡后放置冷却；加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀，最后放入冰箱冷藏或直接加冰享用。

以上这些美味佳肴不仅操作简便快捷，而且营养价值高，是家庭日常餐饮中不错的选择。

(责任编辑：佚名)