丹东羊汤之旅;秋日自驾游记（3）.

今年的十一，我们在丹东游鸭绿江断桥，在东汤宾馆泡温泉，也品尝当地了的美食。一进丹东市区周边，同行的亲友（他们以前来过多次）就要喝丹东的羊汤，我们以前喝羊汤吃烧饼是早餐（秦皇岛地区），丹东这里不是早餐而是午餐、正餐。

我们就在丹东市区周边找羊汤馆，看到“灿哥羊汤馆”的大招牌，停车吃饭喝羊汤，可是来早了，人家早九点才开始做羊汤。同行五个人有一个人不吃牛羊肉，我们要了四碗羊汤，两盘筋饼（薄薄的冷水和面烙的饼），要了一盘烤羊肉串，羊肉串真的好吃，都是早上刚刚上来的新鲜羊肉，据说老板家自己养的羊。

羊汤是羊骨头现熬，骨头汤都是白色的，羊肉也是刚刚煮熟的，切成小块，整整齐齐四碗羊肉汤，汤里配菜葱花和香菜，调料自己放。喝一口汤鲜香醇厚，吃一口肉软糯嫩滑，有嚼劲但不塞牙，这一刻记在脑海。以前喝的都是羊杂汤，顶多有点羊头肉，都是羊血和内脏。

说完羊汤，再说我们游完断桥和鸭绿江边回到丹东市区吃了一次朝鲜烤肉，名字好像是“韩城烤肉”，点了几个菜和冷面，冷面特别好吃，酸甜适口，冷面的软硬适中，关键是冷面里的牛肉特别多，给的量很大。炸打糕香糯酥软，要烤的牛肉块超大，东北的大米饭特别香，东北的平原，我们看到种的玉米和稻子居多。

(责任编辑：佚名)