香辣蟹酱油焖蟹酱食谱

香辣蟹酱油焖蟹酱

1.将螃蟹肚子朝上,先剥去底部的软盖。再翻过来剥开正面的大壳盖,用手将腮、白及边上的毛边等部去除干净,撤下两个大蟹钳,用刀背拍出裂隙,然后将身躯从中一分为二。

2.生姜切片,大蒜去皮,大葱斜切成长片,至于碗中备用。3.炒锅倒入色拉油300克，大火烧至八成热;把切好的蟹切口处沾点生粉过油炸至变红捞出。

4.依次下入生姜,大蒜，香辣蟹酱200克炒香,下入炸好的螃蟹下锅翻炒。5.炒约2分钟后,加入鸡精、味精,倒入料酒烹香;啤酒一瓶加少量水,炒均烧开盖上锅盖,小火闷5-10分钟

6.最后收汁,将香辣蟹盛入大一点的火锅或者盆中,表面撒上熟芝麻放2根香菜装饰,置于电磁炉上开最小火煲着,就可以开吃。

纯天然植物动物秘制而成汤料：（常年大量现货）番茄汤，酸辣汤，金汤，菌汤，猪肚鸡汤，猪骨浓汤，三鲜汤，羊肉浓汤，番茄牛尾汤，花胶鸡汤，鹅汤料，牛肉浓汤，鲫鱼汤，酸菜汤，黄金酸汤，清鸡汤，羊骨白汤等

麻辣烫底料 1:4

一包500克 一件24包

万能捞汁配方简介

该汁水麻辣咸鲜回甜，本店蟹钳就是汁水所泡，每天可卖六斤左右，相当火爆!能泡凤爪,鸭掌,蟹钳，花甲，花螺，香螺，八爪鱼，目鱼仔，毛豆节等荤素原材料，口味保证。

中秋节是秋季时令习俗的综合，以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产

中秋节快乐！@微头条 @头条美食

(责任编辑：佚名)