杨铭宇黄焖鸡剩菜回收风波：食品安全危机曝光引关注！

令人震惊！杨铭宇黄焖鸡事件曝光，剩菜回收再售引发公众担忧。

近期，杨铭宇黄焖鸡米饭品牌深陷食品安全问题。新京报的记者在3·15前夕对河南郑州、商丘等地的多家门店进行了暗访，揭露了后厨存在的问题，如剩余菜品被回收重新加工出售、食材出现变质但仍然上桌、使用色素将隔夜牛肉冒充新鲜等。同时，店员缺乏健康证，操作环境也不够卫生。

3月12日，“杨铭宇黄焖鸡剩菜回收再卖给顾客”的话题迅速登上热搜，引发了社会各界的广泛关注。当天，杨铭宇官方发布致歉信，承认管理存在缺陷，承担全部责任。涉事门店已立即停业并永久关闭，全国范围内的门店将进行全面检查，员工将重新接受食品安全培训和考核，同时设立投诉热线以接受公众监督。

事实上，这并非杨铭宇品牌首次因食品安全问题被曝光。在此之前，就曾发生食物中毒、老鼠入侵等事件，黑猫投诉平台上的相关投诉已达到132条。虽然加盟模式有助于品牌的快速扩张，但同时也带来了管理难题，导致加盟店各自为政，总部监管不力。

食品安全是餐饮行业的基础，杨铭宇此次事件给整个行业敲响了警钟。我们希望品牌方能够深刻反思，切实整改，保障消费者的饮食安全。同时，也期待监管部门加强监督，防止类似事件再次发生。

(责任编辑：佚名)