益母草猪血汤(美食猪血汤)

潮汕地区早餐的一种经典选择是白粥杂咸和肠粉、粿汁，但除了这些之外，还有一种特殊的早餐——益母草猪血汤。这个早餐在潮汕人中非常流行，尤其是老辈的人喜欢。

益母草具有多种功效，如活血、清热、祛淤、调经和消水等。这也使得它成为潮汕地区的一道健康的早餐菜肴。这种早餐既可以清理肠胃，也有助于身体的健康。

如果你想尝试一下这种早餐，首先需要准备一些食材，如新鲜益母草、猪血、猪肝和瘦肉。然后按照以下步骤进行制作：

1.首先将益母草洗净，清除所有泥沙；

2.接下来，将猪血放入锅中煮滚，然后加入猪肝、瘦肉和猪油，接着加上鱼露调味；

3.将益母草加入到锅中，关火盛出即可。这样就可以制作一碗简单的益母草猪血汤了。

这种早餐虽然看起来普通，但味道却非常好，有助于暖心。所以，如果你喜欢这种早餐，可以试试看哈~

(责任编辑：佚名)