城市里的鲜花盛开，体验一把云南人爱吃的“食花”习俗

云南食花民俗的独特魅力在近年来备受瞩目，尤其是那种“好吃到舔碗”的鲜花，成为了许多美食爱好者追捧的对象。然而，在城市里遍地盛开的花朵中，有一种花却始终没有出现在云南人的餐桌上。

论及饮食文化的独特性，云南无疑是中国的一颗璀璨明珠。“会动的是肉，绿色的是菜”这句话完美概括了滇地民众对于食材的选择偏好——山野土产、奇珍异草在这里几乎无所不用其极。其中最引人注目的就是鲜花入馔的传统习俗。

在云南人的巧手下，无论是野生的马桑花、金雀花还是种植的石榴花、玫瑰花乃至茉莉花等，都能被制成美味佳肴。然而，在众多食材中却有一种独特的花卉——石楠花，并未见用于烹饪。

近年来，网上关于石楠花美食的文章层出不穷，从泡茶到煮汤再到溜炒或拌饭制糕，各种做法让人眼花缭乱。那么，石楠花到底有多美味？为何它突然间成为了众多网友关注的焦点呢?

在一部热门电视剧《媚者无疆》中，石楠花被描述为“味道甜美可口”，每次饮用完后都忍不住舔碗。然而，对于这种说法，我始终抱有疑问。

最近，在怒江地区的一次深度旅游中，我在兰坪县县城看到了成片种植的景观绿化用石楠树。正值春季盛开期，白色的石楠花与李花相似，但闻起来却有一种奇怪的味道——类似于腥臭的“蛋白液”。这种味道怎么会有人喜欢呢？还会有人将其制成美食，并认为它好吃到舔碗？或许这只是网友们对石楠花奇特风味的一种幽默调侃吧。

难怪，在网上关于石楠花的各种讨论热火朝天，城市里也随处可见盛开的石楠花，但云南人却从未尝试过这种味道怪异的食物。可以说，石楠花是云南民间食花习俗中的一道独特风景线。

兰坪县为了美化城市环境而引入了大量石楠树作为景观植物，目前这些树木尚未完全成熟，花朵的味道也比较淡薄。随着时间推移，当石楠花的数量增多且花开得更加繁盛时，其特有的气味是否会让人感到尴尬呢？（更多旅游见闻，请继续关注）

(责任编辑：佚名)