云南鲜花美食之旅，带你走进美丽与风情的世界。

云南是一片充满了美丽和温情的地方，这里有着众多类型的鲜花，让人感觉到春天的气息。除了观赏外，云南人还会将这些鲜花变成美味的食物，成为一道独特的风景。

玫瑰鲜花饼是云南的一道地道美食，它们以“三分皮，七分馅”的口头禅而著名。这种饼子的制作过程是水油皮包裹油皮，再两次开酥，最后将重瓣玫瑰花加糖腌制后放入熟面粉、白砂糖和猪油混合的馅料中拌匀。饼子烤好之后，表面会被刷上蛋黄液和黄油。出锅时，酥到掉渣，满嘴花香，这样的饼子确实是很难抵抗的。

除了玫瑰鲜花饼外，还有其他一些可食用的鲜花做成的美味食品，如鲜花蛋卷、鲜花果冻和油炸鲜花等。这些食物不仅好看而且口感丰富，特别是用可插花的奶茶杯装饰起来的柠檬加上玫瑰花酱再加入泡开的玫瑰花水的饮料，确实很美味。

鲜花火锅是一个比较值得推荐的食品，它们有着两个锅底：米汤锅底和百香果汤底。米汤锅底需要浸泡的大米取一半打成糊状，锅里加水把剩下的一半大米和米糊混在一起，加少量的盐和油小火慢煮1小时以上，然后过滤出米渣子。百香果汤底则是热油炒香姜蒜和番茄，放入百香果加盐、白糖和椰浆调味，煮开后过滤出金黄色的汤汁。涮火锅吃的肉，也可以裹上一些可食用的鲜花一起吃，这样不仅好看，而且能吃出淡淡的一点点花香味！

(责任编辑：佚名)