作为无辣不欢的东北人是无法忍受第三天不吃辣的

东北人无辣不欢，尤其是连续三天不吃辣实在难以忍受。今天，我回忆起了在乐山品尝过的一道美食……

转眼间，减肥计划已经进行到第三天。清晨，我为自己的健康早餐精心准备了一杯美味的南瓜汁，还搭配了一个香甜的地瓜。这款南瓜汁的制作非常简单，只需将南瓜、小米、糯米和燕麦放入豆浆机中，选择米糊功能打匀，再倒入牛奶搅拌均匀即可。口感醇厚，营养美味，强烈推荐给大家尝试。

对于不在减脂期的朋友来说，可以在南瓜汁中加入适量的糖，搭配全脂牛奶，味道会更加香浓可口。

午餐时，我选择了蒸南瓜和简单的炒鸡蛋作为主食。回想起小时候在农村的生活，那时没有燃气炉也没有天然气，妈妈用柴火烧的大锅炒出的笨鸡蛋，只需简单的葱花、盐和味精调味，香气四溢，令人回味无穷。现在的炒鸡蛋虽然味道依旧美味，却再也找不到儿时的那份纯粹了。

晚餐我炸了一盘香酥可口的带鱼，我的炸带鱼技术还是相当不错的，外皮酥脆，内里嫩滑。第二道菜是一道家常的番茄炒蛋，用蒜爆香锅后的番茄更加鲜美，大家不妨试试这种方法。至于番茄炒蛋的制作步骤，相信大家都很熟悉：先炒鸡蛋，再盛出备用，接着炒番茄。

第三道菜完全是出于我的个人喜好，因为我实在想吃一顿辣的。之前购买的木姜子辣椒终于派上用场了。

这道美食名叫“跷脚牛肉”，虽然看起来清汤寡水，但汤头却非常鲜美，肉质也非常嫩滑。从外观上看，它似乎只是水煮蔬菜和肉的组合，实则不然。

牛肉选用的是牛里脊，事先将牛肉泡在冷水中去除血水，然后准备一锅葱姜水，加入小苏打，这样可以使牛肉更加鲜嫩。调味时只需加入盐、胡椒粉、鸡精，并加入少量玉米淀粉来增加嫩度，最后进行封油处理。

接下来的步骤就相对简单了，配菜可以选择白萝卜和包菜。这道菜的精髓在于出锅前放入一把香菜，需要注意的是，正常情况下这个汤是用骨汤熬制的，但考虑到时间成本，我选择使用骨汤火锅底料代替，巧妙地设计让牛肉烫熟即可，大约只需要三分钟，注意不要煮得太老。

今天我没有吃米饭，而是吃了中午剩下的煮南瓜。尽管如此，牛肉和蔬菜我还是吃得很多，以至于有些撑。没关系，只要我们心态积极，告诉自己：“没事，没事……”

话题标签：#不用节食，每天吃什么可以减肥呀#

(责任编辑：佚名)