正确吃玉米的方法：连棒子和须一起吃更营养！

经过四十年的时间，我们已经习惯了吃玉米的方式，但其实最正确的食用方法是连同棒子和须一起享用，这样才能获得更全面的营养价值。

玉米作为一种常见的食物，在人类历史中已经有大约七千年的栽培历史。从野生状态到被驯化成适合种植的类型，这一过程经历了四、五千年的时间。如今，它已经成为了餐桌上不可或缺的一部分。

在众多玉米品种中，有一种非常独特且美味的存在——那就是近年来开始流行的高档蔬菜：玉米笋。这种特殊的玉米形态是甜玉米幼嫩时期的表现形式，它的味道和口感都远超普通玉米。

如果将玉米比作一个人的成长过程，那么玉米笋就像是这个人的婴儿期。它是甜玉米在未完全成熟之前的状态，在剥去外层的苞叶及发丝之后，剩下的部分就是我们所说的“玉米笋”。由于其穗还没有发育完成，所以可以连同籽粒一起食用，既方便又美味。

值得注意的是，当我们在享用玉米笋的时候，千万不要忽略了它的须；因为这看似不起眼的部分实际上含有丰富的营养成分。很多人在吃玉米时习惯性地将这些部分丢弃，但实际上它们具有重要的药用价值。

中医认为，“龙须”即为玉米须，其性质温和，并且拥有多种预防和保健功效。如果想制作“龙须茶”，只需将带有须的玉米放入锅中煮沸，待熟透后滤出汤汁即可饮用。这种茶水不仅口感宜人、甜丝丝的，还具有清热解毒的功效。

在享用美味的玉米及其衍生产品如玉米笋的同时，请记得充分利用其所有可食用部分来获取更多健康益处。

(责任编辑：佚名)