一餐一人小确幸：10款易做美味单人餐

精致单人晚餐：10道美食轻松烹饪

一人食也能享受精致美食的时光

1. 西红柿鸡蛋面

将去皮切好的西红柿小块在热油中翻炒至汤汁浓稠，随后加入打散的鸡蛋液快速炒匀，待面条煮熟后即可食用。

2. 日式三文鱼茶泡饭

先将热米饭铺在碗底，撒上烤制好的三文鱼碎、海苔丝和熟芝麻。接着淋上调好的热绿茶混合酱油和味淋，最后点缀上梅子酱和山葵泥。

3. 韩式泡菜肥牛锅

将砂锅中依次码入泡菜、金针菇和嫩豆腐，然后铺上肥牛片，加入煮沸的淘米水。煮沸后打入无菌蛋，撒上马苏里拉芝士焖至融化。

4. 蒜香蜂蜜鸡排

鸡腿肉划刀后用黑胡椒和盐腌制，煎至两面金黄。将蒜末、蜂蜜和蚝油混合调汁，收汁时挤入柠檬汁增添风味。

5. 泰式柠檬虾沙拉

鲜虾焯熟后冰镇，与小米辣、鱼露、青柠汁和白糖调成的酱汁混合。加入薄荷叶、洋葱丝和樱桃番茄，撒上烤花生碎提香。

6. 咖喱芝士烤饭团

将隔夜饭拌入咖喱粉和玉米粒，捏成三角形的饭团后刷上照烧汁。放入空气炸锅以180℃烤8分钟，最后放上芝士片续烤2分钟即可。

7. 番茄肉酱焗土豆

土豆切厚片蒸8分钟后，炒香肉末并加入番茄罐头和罗勒。将烤碗交替铺上土豆片和肉酱，再撒上马苏里拉芝士，以200℃烤15分钟。

8. 意式肉酱面

洋葱和大蒜切末与牛肉末一起翻炒，加入番茄膏、番茄酱及各种香料熬制出浓郁的肉酱。煮熟的意面裹满肉酱即可食用。

9. 黑椒杏鲍菇牛排粒

将牛排切粒后煎至五分熟，杏鲍菇片煎出焦边。黄油融化后加入蒜片炒香，黑胡椒酱和红酒收汁，提升整体风味。

10. 抹茶红豆燕麦碗

在碗中先放入希腊酸奶作为底层，撒上抹茶粉和即食燕麦。再加上蜜红豆、香蕉片，最后淋上枫糖浆作为点缀。

(责任编辑：佚名)