回味成都：美食之旅记录作者在成都的美食体验与发现

《回味成都：美食之旅》

每次踏足成都，即使逗留短暂的时日，我都会感受到一种独特的风味沉浸。似乎就连呼吸间，都弥漫着火锅的香气，无论是何种菜肴，都被红油和麻辣深深浸染，仿佛将人完全沉浸在麻辣的世界中。

前天在市区中心处理事务，顺道漫步至繁华的商业区。若是在太古里错过品尝"马旺子"，总会让人感到一种失落。碰巧的是，那天下午四点半，马旺子即将营业，我估摸着如果不排队等候个把小时，还能勉强赶上第一波用餐。然而走近一看，队伍竟然已经排起了近30人的长龙，看来我的预判相当准确。

马旺子，是数年前我和伴侣曾光顾的一家餐厅，自此以后，每次回归成都，我们总会找时间再此品味一番。它坐落在太古里旁的独立两层建筑中，新中式的设计风格，据说还享有米其林一星川菜馆的美誉。他们的招牌菜“宫爆茄香虾球”总是不可或缺的选择。这道菜肴以新鲜的黑虎虾为主料，最吸引人的就是那外焦内嫩的茄子。但这次出乎意料的是，他们将腰果换成了花生，这在我看来是个减分项。由于我独自一人，所以我只点了两道不辣的菜品和一份担担面。

一个人用餐时点菜往往颇具挑战性，因此在成都，寻找冒菜馆则是品尝多样美食的好选择。我家附近的冒菜馆，我已经光顾了两次。只需花费20到30元，便能挑选各种蔬菜，再加一块方便面，就能享受到丰盛且美味的一餐。店家细心地用小蜡烛为锅底加热，保证每一口都是热腾腾的，让人感到十分惬意。

对了，这次还品尝到了Kitkat日本的经典甜点——巧克力包裹的威化条，那滋味真是美妙极了！

(责任编辑：佚名)