南宁大理白族村酒楼：夏至盛启，原生态美食盛宴等你来享

随着6月21日夏至的到来，盛夏时节正式拉开帷幕。南宁大理白族村酒楼长湖店巧妙地利用了云南的菌子、野苋米、高原荞麦等丰富的原生态食材，为食客们带来了全新的美食体验，让人眼前一亮。

置身于浓郁的大理白族风情之中，餐前小菜如藤椒凉拌松花菌和松露酱拌乌鸡爪，酸辣开胃，风味独特。

主菜中的金牌果木烤鹅皮脆肉香、土猪腊味三拼以及雪花珍珠土猪丸，每一道都呈现出肉质鲜美、口感丰富的特点。而松露白茶香芋球则是一道创新佳肴，酥脆的外皮包裹着香芋泥，一口咬下，松露和白茶的香气便在口中弥漫开来，让人体验到厨师们的匠心独运。

薄荷牛干巴作为招牌菜，一如既往地美味，薄荷叶的炸香与牛干巴的口感完美结合，是绝佳的下酒小菜。养生松茸七彩菌和黑松露蒸桂花鱼也是不可多得的佳肴。

夏至不仅是麦收的季节，在中国古代，农家还会制作夏至饼、夏至面。南宁大理白族村酒楼长湖店特别推出了青棵小米煎饼、傣味七彩春卷、高原养生荞糕以及野苋米凤尾包等美食，迎接盛夏的到来。每一款点心都蕴含着独特的风味，令人回味无穷。据悉，这些点心的原材料多来自云南，经过高原雪水雨露的滋养，更具养生功效。上汤桑苗汤鲜苗嫩，黑豆芥菜则传承了传统滋味。

南宁大理白族村酒楼不仅是美食天堂，更是打卡胜地。自1998年成立以来，酒楼秉承“一碗菌汤送健康”的理念，为顾客提供云南野生菌和原生态美食。在云南白族院落中，一边品尝美食，一边聆听蝴蝶泉的泉水声，让人心旷神怡。此外，酒楼还免费提供白族服饰、花轿、手鼓等道具供游客拍照打卡，每一张照片都充满了浓郁的白族风情，分享到朋友圈，仿佛让人身临其境的云南之旅。

(责任编辑：佚名)