畅游成都周边：品味古镇美味，享受温泉养生之旅

随着正午的临近，我们缓缓离开了三圣寺，向着郫都区的唐昌镇进发。从彭州桂花镇的三圣寺到郫都区的唐昌镇，路程并不遥远，仅十几公里之遥。然而，由于雨势颇大，我们不能驾车疾驰，只能悠然前行。

沿途的风景美不胜收。道路上车辆稀少。

经过一处建筑，我眼尖地发现上面有“人民渠”字样。于是立刻将车靠边停好，拿出相机拍下这张照片。

这里就是著名的人民渠渠首。自小就听闻其名，知道这是一项始建于五六十年代、意义重大的水利工程。

继续前行，不久便抵达了郫都区的唐昌镇。

唐昌镇的历史源远流长。早在南朝宋孝建二年（455年），此地就已经设立了侨户县。到了唐仪风二年（677年），又增设为唐昌县。宋开宝四年（971年），更名为永昌县。宋崇宁元年（1102年），再次更名崇宁县。明永乐二年（1404年），蜀王朱椿封其子朱悦尊为崇宁郡王，将崇宁作为他的封地。清康熙七年（1668年），唐昌并入郫县。雍正七年（1729年），又从郫县析置崇宁县。1958年11月，再次划归郫县。

我一直认为，在四川这片土地上，没有比成都平原及其周边地区更美好的地方了。得益于都江堰的灌溉，龙泉山以西的平原上水旱无忧，物产丰富，人杰地灵。

虽然四川的其他地区如乐山、泸州、宜宾等地也颇具特色，但与成都平原相比，还是略逊一筹。无论是美食的种类还是味道，成都平原都堪称四川之最，其他地方难以与之媲美。

尤其是被称为成都平原“上五县”的温江、郫都、崇州、新都、灌县（都江堰），更是富庶繁荣。历史上的天府之国就是以成都为中心的上五县所在之地。

这里因物产丰富和历史悠久而闻名遐迩。丰富的物产为美食提供了物质基础，悠久的历史和人杰地灵则是美食产生的人文条件。无论是美食品种还是味道品质，成都平原都是四川之冠，其他地区难以望其项背。

我在高德地图上找到了一家位于著名崇槐里的客栈，文昌宫巷和大椿巷就在附近，梅花井、崇宁文庙、崇宁公园以及梁家大院、西南马道等景点也相距不远。

抵达唐昌镇时已近正午十二点，正是享用午餐的时候。唐昌镇的美食种类繁多。我决定去品尝当地的著名“罗烫肉”，顺便探访“施鸭子”、“风吹吹”、蹄花、牛肉馆、葱葱卷等美食的具体位置。

途中经过一家名为“崇宁老酒”的店铺，我毫不犹豫地买了一斤老酒作为餐后饮品。在唐昌品尝美食，搭配崇宁老酒，再合适不过了。

路过一家被誉为正宗烫肉、拐肉的“罗蹄花”店，我心中一动，决定就这里吧，不必非得去“罗烫肉”，味道应该也相差无几，否则为何还能经营至今呢？

我点了一份烫肉和一份凉拌拐肉。突然又想吃蹄花，于是将凉拌拐肉换成了蹄花。

蹄花的蘸水十分美味，味道相当不错。肥而不腻的肉质入口即化，蹄花软糯可口。

遥望崇宁文庙，我举杯邀约孔圣。来吧，夫子，请饮一杯！

(责任编辑：佚名)