常熟路隐秘东方雅韵餐厅——融宴探店体验

如果不是朋友推荐，我可能永远不会知道，在常熟路繁忙的楼宇大厦之间，隐藏着一家名为融宴的餐厅，它被翠竹掩映，散发出浓郁的东方韵味。

一走进这家餐厅，首先映入眼帘的是一个宁静雅致的小院。一楼推开竹篱便是一池清水，将庭院里的竹枫花草照了个遍。在这个季节里，在树荫下吹着微风享用午餐或是下午茶，感觉非常舒适惬意。旁边的独栋小楼则以包房为主，采用新中式风格设计，显得大气豁达。

餐厅提供的冷菜也颇具特色，如红油西施舌脆嫩可口；福禄鹅肝则以其迷你的酒红色葫芦造型上桌，十分可爱；杏花白切鸡选用的是湛江鸡，鸡皮晶莹剔透，肉质弹牙。还有形似“火山”的鸿运糖椒目鱼，外酥里嫩，是下酒菜中的佳品。喜欢清爽口味的客人可以尝试鲟龙鱼筋八宝菜，这道菜由多种食材组成，清新爽口。

热菜方面，“醋汁陈村粉蒸梭子蟹”让人印象深刻，每块蟹肉都带有丰富的蟹膏，搭配吸满蟹汁的顺德陈村镇名物——陈村粉一起享用，口感酸甜适中；“福禄蟹粉蘑菇”是一道趣味十足的菜肴，将蟹粉装在“蘑菇梗”造型的瓷瓶里，顶部是软糯可口的蘑菇馒头。吃的时候可以将蟹粉倒入馒头里，味道鲜美浓郁；“十年鱼子酱烤鸭”，整只烤鸭现场片制，酥脆的鸭皮上点缀着一坨鱼子酱，入口咸香之后，再品尝到带有淡淡酒酿香气的伦教糕，口感层次丰富。

鲍鱼红烧肉是另一道不可错过的美味佳肴。三层猪五花入口即化，搭配弹嫩的鲍鱼和浓油赤酱裹挟的酱蛋，令人回味无穷；另外还有江南富贵鸡、青花椒翘壳鱼等宴客菜值得一试。

最后不得不提的是餐厅的点心。四喜方糕作为收口的点心，其独特的造型寓意吉祥如意，松软的糕体搭配不同口味的内馅，让人回味无穷；斑斓叶香杏仁豆腐则是另一道甜品佳作，它以绿意盎然的颜色和粉色莲花般的装饰吸引眼球，口感丝滑细腻。

(责任编辑：佚名)