厦门希尔顿格芮酒店盛大启幕日料盛宴，尽享纯正日式料理新体验

希尔顿格芮酒店在龙虎山路6-8号盛大开启日本美食节！主厨郎春生先生，拥有超过三十年的日料烹饪经验。从独立餐厅到五星级酒店，他不断深入研究，将本地饮食文化融入其中，旨在为食客带来纯正且新颖的日式料理体验。

逸厨全日制餐厅以其时尚简约的设计风格，与酒店整体设计相得益彰。餐厅内的厦门渔村和华侨文化元素在细节中展现其独特魅力。花砖、煤油灯等传统设计元素搭配铜色、皮质材质，营造出宽敞而精致的用餐环境。大落地窗自然采光，让用餐氛围更加明亮舒适。长桌、卡座及户外休闲区满足不同用餐需求，透明展示厨房内厨师现场烹饪，直播每一道经典料理的制作过程。

酒店定期举行开鱼仪式，现场制作蓝旗金枪鱼手握寿司，每晚两次派送火焰鳗鱼，提供多样化的美食选择：

• 现切蓝旗金枪鱼
• 手工制作手握寿司
• 每晚2次火焰鳗鱼派送
• 多种金枪鱼1鱼多吃
• 特调日式抹茶饮品
• 精选日式甜品

美食节期间，以下菜品不容错过：

• 刺身：三文鱼、金枪鱼、金枪鱼鱼腩、拌吞拿鱼皮、银杏、芥末章鱼、辣白菜
• 寿司：铁火卷、鳗鱼寿司、五种不同口味的金枪鱼寿司卷、寿司虾卷
• 热菜：照烧金枪鱼肉、盐烤金枪鱼、金枪鱼眼、活杀鳗鱼、金枪鱼血、鳗鱼锅、牛肉乌冬、天妇罗乌冬
• 天妇罗：金枪鱼天妇罗、鳗鱼天妇罗、虾天妇罗、各式蔬菜天妇罗
• 冷海鲜：基围虾、扇贝、印度脆管、智利青口、赖尿虾、油蛤王、香螺、花螺、基煮鲍鱼、石头蟹
• 扒档：金枪鱼背、金枪鱼尾
• 派送：火焰鳗鱼

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(责任编辑：佚名)