舌尖上的长春——春城美食圈新秀，日料新体验

在寒风凛冽的北方冬天，补充能量对抗严寒是每个北方人的必修课。日本料理以其新鲜的食材、丰富的口味和精致的摆盘，成为许多食客的首选。从刺身到寿司，每一道菜都注重取材时间与保存技巧，生食类的制作更是匠心独运。

在众多日式美食中，除了生食，熟食同样占据了重要地位。炸物、烤物、煮物以及铁板烧等各式料理，不仅美味可口，而且使用的陶制餐具简约而不失雅致，粗笨的弧线给人一种稳重和踏实的感觉。日本料理追求原味，强调自然与美食的结合，将鲜味发挥得淋漓尽致。

怀石料理则是日本料理中的极致之作，对餐具和食物的摆放要求极高，虽然份量不多，却常被视作艺术品，尤其高档的怀石料理更是价格不菲。今天推荐的“高氏新太郎”餐厅，虽保留了怀石料理的高品质，但价格却更为亲民。

餐厅的环境同样令人称赞，时尚的日式装修风格让人一走进去就能感受到浓厚的日本风情。一楼有散台座位，还有靠近料理台的圈椅，而二楼则设有纯日式的包房和带影音设备的商务包房，服务一流。包房内的和式榻榻米座椅，更增添了一份相敬如宾的尊重与体谅。

菜品推荐

餐厅提供超过400种美食，其中70%为海鲜，15%为肉品，剩余的为主食、饮品及甜品。自助餐的价格仅为258元/位（包含170多种菜品），性价比极高。刺身、寿司、照烧、天妇罗、大虾、蟹宝等都是不可错过的美味。

• 寿司：寿司大船精致壮观，米粒饱满，细细品味才能体会到其丰富的层次和实在的分量。
• 太郎刺身大合盛：挪威三文鱼厚切滑嫩，白金枪肥腻多汁，红金枪浓郁厚重，搭配希鲮鱼和鲷鱼以及甜虾，美味无比。
• 珍味鮟鱇肝：触感轻柔，无鱼腥味，只有鱼肝的鲜甜与滑嫩。
• 鲜味酱汁焗蟹宝：以阿拉斯加雪蟹肉为底，加入芝士料汁，鲜香浓郁。
• 美乃滋焗扇贝：新鲜扇贝搭配蛋黄酱和鱼子，口感丰富。
• 铁板车虾和芝士车虾：开背处理的车虾肉质紧实，甜香美味。
• 辣跳虾：红辣与金黄的虾肉完美结合，味道层次分明。

更多美食等待您亲自探索。团购优惠价仅需188元/位。

餐厅地址位于红旗街与宽平大路交汇处北行300米，外国唔学校南侧一品红城大厦内。

(责任编辑：佚名)