厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店主厨季五周年活动，品味魅力闽南美食

我非常荣幸地参加了厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店举办的“主厨季五周年”活动。在这里，我不仅结识了许多好友，还品尝到了钟土龙主厨匠心独运的招牌菜肴，这是一次美食与文化的完美交融。

希尔顿的“主厨季”活动旨在通过每家酒店的独特佳肴，带领宾客踏上一场全球美食探索之旅。在这次活动中，钟大厨巧妙地将福建的地方特色融入到菜品中，让每一位品尝者都能深深感受到家乡的味道。其中，油姜香蒜焗鳕鱼是一道令人难忘的菜肴。精选的新鲜鳕鱼搭配闽南传统的姜蒜烹饪手法，不仅去除了鱼腥味，还充分释放了鳕鱼本身的鲜美，每一口都满载着地道的闽南风味。

桃溪老醋寸小排则是另一道令人回味无穷的佳肴。选用优质的小排，经过慢炖至软烂，搭配上桃溪老醋的独特酸甜，使得这道菜既开胃又美味，深受大家喜爱。红菇炖番鸭靓汤，则是地地道道的福建滋补汤品，红菇与番鸭的完美结合，熬制出浓郁诱人的汤汁，每一口都是满满的营养和家乡的味道。

而我个人最喜欢的菜肴是畲家乌米蒸扇贝。这道菜巧妙地将具有鲜明地方特色的畲家乌米与鲜嫩的扇贝相结合，使得扇贝的鲜美更加突出，同时乌米也吸收了海鲜的精华，口感软糯且层次丰富。大红袍鲜奶布丁以福建深厚的茶文化为灵感，将大红袍茶叶融入到香滑的鲜奶布丁中，茶香与奶香交织，甜而不腻，每一口都让人回味无穷。

厦门佳逸希尔顿格芮精选酒店的“主厨季魅力闽南双人餐”活动正在热烈进行中，持续至8月31日。在逸厨餐厅，你可以亲自品味这份由钟大厨倾心打造的地道闽南美食，感受那份独特的家乡滋味。不要错过这个机会，快来体验这场味蕾上的福建之旅吧！

(责任编辑：佚名)