厦门来来餐厅搬迁至禾祥美食中心,继续提供美味海鲜大餐
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:83|发布时间:2025-02-13
「来来餐厅」是厦门颇受欢迎的一家海鲜大排档,因其独特的风味而受到众多食客的喜爱。最近搬至禾祥美食中心的第一间店铺后,依然吸引了大量顾客前来品尝。
他们家的炝午鱼肉丝非常细腻,口感紧实,底部铺垫着大片五花肉,通过炖煮让肉类的香气渗透到鱼肉中去,再用葱、姜、蒜和辣椒等多种调料进行调味,经过焖制与爆炒之后,味道自然鲜美无比。这是我尝过最好的午鱼。
海鲜卷内填充了大量的虾仁,口感扎实而丰富;鲍汁豆腐则外层酥脆,内部嫩滑,吃起来十分可口。
黄椒焗小管这道菜中加入了大量的黄辣椒和红辣椒末,不仅去除了食材的腥味,还增添了独特的香味与风味。这样处理过的东山小管肉质更显嫩爽Q弹,富有嚼劲。
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清蒸帝王蟹覆盖了整个盆子,色泽鲜艳诱人,肉质饱满而甜美,每一口都能感受到清晰可见的纤维质感,这道菜无疑是招待贵宾时的最佳选择之一。
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特别推荐他们家制作的杂粮煮中鲍,将五谷杂粮与鲍鱼一起炖煮,使得口感更加顺滑,入口即化。鲍鱼肉片鲜美无比,嫩爽可口,海鲜和五谷杂粮相互融合,既养生又美味。
来来餐厅还有一道招牌菜——姜母鸭,这里的做法是将多余的油脂煎烘出来,同时也逼出了鸭肉的香味,在夜晚的小吃时段里,这道菜肴搭配美酒更是极佳的选择。
绣球一品汤让人喝了感觉十分舒适。它是由精瘦肉、花蛤和绣球菌文火慢炖而成,将食材中的精华与海味完美融合,汤汁鲜甜可口,越喝越有滋味。
暖心暖胃的浓汤捞面线也是这家大排档的一大特色。这道菜使用牡蛎、虾仁、鱿鱼等海鲜来调味,使得整个汤底更加鲜美浓郁;面条质地软而不烂,口感顺滑适口。
来到这里享受一顿丰盛而美味的海鲜盛宴吧!
(责任编辑:佚名)