周黑鸭已经售空(周黑鸭o2o)

想吃鸭脖太难了，周黑鸭已经售空，幸好我有这个配方，比卖的好吃

最近助力武汉成为了大家一度关心的话题，明星、网红、主持人纷纷都在为武汉加油助威，其中大家最爱的热干面、鸭脖系列被疯狂抢购一空。据悉薇娅一场直播就销售了510000多盒的周黑鸭，听说把武汉未来十天的鸭子都卖完了！很多小伙伴也想助力，但是无奈根本抢不上。

对此很多网友也是感慨：“没有为武汉拼命，想拼个鸭脖也这么难”，还有网友则调侃到，“鸭子都怕了“，确实这么大的销售量，想第一时间吃到鸭脖的小伙伴们，可能要耐心等待了。

虽然我也没有枪上薇娅的，但是我在其它地方也买了一些，尽一下绵薄之力，因为鸭货系列我平时也特别喜欢吃，比如鸭脖、鸭架、鸭胗等等，尤其是追剧的时候，一边吃一边看，那绝对是一件非常惬意的事情。

其实做鸭货并不是很难，简单的配料就可以做出完美的味道，而且一点儿也不比买的味道差，如果大家着急吃鸭脖的话，不妨看看我的做法，可以自己先尝试做一些。

家庭版周黑鸭

准备食材：鸭脖、鸭架、鸭胗、鸭舌、包括各种蔬菜都行，我总共买了4斤

配料：生姜20克、生抽120克、老抽100克、料酒460克、花椒18克、麻椒18克、干红辣椒15克、冰糖80克、桂皮1块、香叶3片

第一步，将所有鸭货清洗干净，然后冷水下锅，加入生姜和料酒，大火煮开。

第二步，煮到鸭货变色，将它们捞出来，然后清水再冲洗干净。

第三步，将控干水分的鸭货放入锅中，倒入配料表的所有配料，不需要加水或者啤酒。料汁差不多淹到鸭货的三分之二就可以了。将所有调料翻动一下，大火将调料煮开，然后开始转小火。

第四步，每隔10分钟将鸭货翻动一下，让每一款肉都能均匀的上色和入味。4斤的鸭货差不多卤了1个小时。

第五步，切块开吃。

这样做的鸭货特别的入味，甜咸辣香都很适中，越吃越香，越吃越解馋，而且鸭货吃着没有一点儿腥味，完全可以媲美外面卖的。

如果你也喜欢吃鸭脖的话，不妨试试这个方法，相信你不会失望的。用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

(责任编辑：佚名)