在济宁，有种聚会叫做打家宴

济宁是一个充满传统文化气息的城市，这里的美食文化也深深烙印着历史与地方特色。在这样一个城市里，有一种聚会方式特别受欢迎，那就是“打家宴”。这不仅是一种聚餐形式，更是一次家人间的情感交流和对家乡味道的共同回忆。

莉颖家在济宁开业已满十年，两位合伙人在此共享了一顿温馨的家庭式盛宴。这条环城北路曾是名流汇聚之地，见证了城市的变迁，中医院搬迁，经纬大厦的风光不再，豫剧团也转型为梆子旅团，而淮委是否有所变化就不得而知了。不过，汇喆源这家以烹制鱼肴闻名的餐馆依旧保留着原来的风格和味道。

走进汇喆源，两层楼全被包间占据，大小包厢任君选择。店员的服务热情周到，如同与家人聊天般自然亲切，点菜时还会适时提醒，让宾客感受到家一般的温馨。

这里推荐尝试的招牌菜包括湖鲜加炒鸡，如微山岛漂汤鱼丸、大鱼排和菊花鱼等。如果选择糖醋鲤鱼，则能体验到经典的鲁菜风味，无论是在宴会还是日常聚餐中都显得格外得体。

糖醋鲤鱼上桌后，宴席的氛围瞬间提升，金黄色挂芡与焦脆的外皮、细腻的肉质形成鲜明对比，甜酸可口的味道让人回味无穷。此外，鱼丸细嫩，鸭蛋醇香，辣子鸡既不干也不柴，辣椒炒得恰到好处，五花肉炖白菜粉条则为餐桌增添了更多元化的风味。

在汇喆源，每一道菜品都经过精心烹饪，无论是热菜还是凉菜，都能满足不同食客的口味。人均消费60多元就能享受到丰盛的大餐，价格亲民且物超所值。

聚会结束后，已预订下次光临的机会，期待尝试凉拌鱼皮、五花肉炖白菜粉条等更多美味佳肴。济宁的美食文化不仅是一场味觉盛宴，更是一种情感的传承和分享，让人在忙碌的生活中找到一丝温馨与归属感。

(责任编辑：佚名)