VOLT墨水：沃尔塔吉奥兄弟的食谱与故事集锦

VOLT 墨水..：食谱与故事

在这本充满精美摄影作品的烹饪书中，两位才华横溢的厨师兼兄弟——布莱恩-沃尔塔吉奥（Bryan Voltaggio）和迈克尔-沃尔塔吉奥（Michael Voltaggio），分享了他们对食物的独特见解以及家庭生活的影响。这两人不仅是《顶级厨师》第六季的冠军和亚军，而且在他们的职业生涯中一直保持着密切的合作关系。 布莱恩和迈克尔被誉为同一代中最优秀的两位厨师之一，在 Bravo 电视台热门烹饪节目《顶级厨师》第六季中的兄弟对决更是让他们名声大噪。在这本书里，他们通过探索20种食材家族的独特故事，向读者展示了美食的无限可能。 他们的导师之一、著名的大厨查理-帕尔默（Charlie Palmer）在为这本书撰写的前言中称：“在这个充满活力的烹饪时代，沃尔塔吉奥兄弟是最佳的厨房工匠典范。”另一位知名大厨何塞-安德烈斯（José Andrés）则盛赞他们是“令人惊叹且才华横溢的大厨之一”，并认为他们的作品无论单独还是合作完成，都融合了最前沿的现代烹饪技术和无可挑剔的食材选择。 《VOLT Ink.》这本书在编排上独树一帜，每一道菜谱都配有全彩图片，从兄弟俩各自的工作场景到他们在厨房里的创意过程，无一不展现得淋漓尽致。书中收录的食谱经过全面测试和验证，即便是最复杂的烹饪技巧也易于掌握。此外，本书还包含了兄弟俩个人的故事，讲述了他们的共同成长经历、各自的导师及合作者，并分享了激发他们创作灵感的各种因素。 无论是寻求新的创意还是想要深入了解两位厨师的生活，《VOLT Ink.》都是读者不容错过的一本佳作。

(责任编辑：佚名)