南浔美食闪耀亮相亚运会美食盛宴

杭州亚运会即将拉开帷幕，激动人心的时刻即将到来。除了激动人心的比赛和盛大的开幕式之外，亚运会的餐厅菜品也备受瞩目。近日，位于风景如画的南浔区和孚镇的荻港渔庄湖州桑基鱼塘食品有限公司举办了一场特别的糕点品鉴活动。现场展示了色香味俱佳的桑陌系列糕点，这些糕点包括桑果糕、桑黄饼、桑果酥、桑叶糕和蚕花饼等具有南浔传统特色的美食。长三角地区的品鉴专家针对糕点的外形、色泽、口感和甜度等方面进行了评价。

荻港渔庄作为湖州桑基鱼塘系统唯一的企业代表，一直致力于挖掘和扩展渔桑文化内涵和价值。企业开发的桑陌系列美食和文创精品系统，充分展示了桑基鱼塘生态资源的优势。杭州亚运会组委会发布官方食品糕点类目的招商计划后，该企业迅速递交了申请报告，并成功通过了组委会的审核流程。

荻港村是一个典型的江南水乡古村，四面环水，溪水相抱，因“倚港结村落，荻苇满溪生”而得名，自古便有“苕溪渔隐”之称。为了凸显地方特色，2020年，和孚镇以“诗画浙江·百县千碗”为指导思想，对荻港村进行了改造，打造了以鱼桑文化为主题的美食文化广场和多家主题餐馆，吸引了众多游客前来品尝打卡。

荻港渔庄的负责人表示，品鉴活动结束后，将根据专家的意见对糕点的配方进行微调，以呈现更加优质的口味。企业将继续努力，为杭州亚运会提供更加美味和富有特色的糕点，让来自世界各地的参赛者和游客感受到南浔传统美食的魅力。

(责任编辑：佚名)