石嘴山的宁夏辣糊糊美食之旅

宁夏辣糊糊之美食记–石嘴山篇

继前几日的文章之后，我们继续为读者朋友们介绍宁夏除了著名的辣糊糊之外的其他美味佳肴和美丽风光。这次的目的地是位于宁夏回族自治区的石嘴山市。

（一）石嘴山的历史与文化

作为宁夏五市中GDP排名第三的城市，石嘴山因独特的地理位置而得名，它坐落在贺兰山脉和黄河交汇处的一个突出岩石上。这片土地自秦朝起就有人类活动的痕迹，并在西汉时期设立了第一个行政建制——廉县。丰富的历史底蕴孕育了诸多人文古迹，包括著名的贺兰山岩画、古长城遗址、北武当寿佛寺以及平罗玉皇阁等。

沙湖自然风景区

位于石嘴山市平罗县的沙湖自然风景区是国家AAAAA级旅游景区，以其独特的“沙水苇鸟山”五大景源闻名遐迩。这里不仅是宁夏的重要旅游景点之一，还拥有一个凄美的爱情传说。相传一对恋人因无法长相守而化身为沙山与湖水相伴相依，成为一道亮丽的风景线。

平罗玉皇阁

始建于清朝光绪元年（1875年），于民国28年（1939年）进行修缮后保存至今的平罗玉皇阁是宁夏乃至西北地区最大的道教寺庙之一。站在高处，可以远眺贺兰山和黄河，将整个平罗县城尽收眼底。

北武当

始建于唐代，这座庙宇见证了唐敬德将军西征青海的历史，是石嘴山地区的重要文化遗产之一。

石嘴山美食推荐

大武口凉皮作为石嘴山的标志性美食，以其劲道弹滑、清凉爽口的特点受到当地人的喜爱。另外，平罗麦芽糖是一种传统的风味糖果食品，由大米和大麦制成，口感香甜可口。

羊肉粉汤水饺

作为石嘴山地区的传统美食之一，在冬至节气时食用的羊肉粉汤水饺更是受到人们的欢迎。其独特的香辣口味和浓郁香气是冬季不可多得的一道美味佳肴。

沙湖大鱼头

沙湖的大鳙鱼以其细腻柔嫩、鲜美可口的味道闻名，特别是它的鱼头汤，味道更是让人回味无穷。鱼肉富含胶原蛋白和维生素等营养成分，被誉为天然的“脑黄金”。农业部已经批准对“沙湖大鱼头”实施农产品地理标志登记保护。

(责任编辑：佚名)