17个月宝宝一周辅食花样搭配示范

本周为17个月大的宝宝准备了丰富多彩的辅食菜单，请继续往下看吧。

·周一：奶香味牛角面包。

首先将所需材料混合在一个大碗中，包括100毫升牛奶或配方奶粉、3克酵母、一个鸡蛋、15克食用油以及200克高筋面粉。搅拌均匀后揉成面团，然后覆盖上保鲜膜让其发酵至原来的两倍大小。

待面团充分发酵膨胀之后，撒上面粉以防止粘连，然后将其擀成长方形形状，并切成三角形小块，从宽边开始卷起放入烤盘中进行二次发酵约15分钟。

最后在表面涂上蛋黄液并撒一些白芝麻，预热烤箱至180度，烘烤大约15分钟后根据个人烤箱的特性适当调整温度和时间。当面包上色满意时可以盖一层锡纸防止过度焦化。

新鲜出炉的牛角包香气扑鼻，口感松软香甜，宝宝吃了必定会爱不释口。

·周二：葱香味发面饼。

将面粉、酵母和适量水混合在一个大碗中。如果早晨时间紧迫，可以在前一天晚上提前放入冰箱发酵。

接着准备一些午餐肉丁和切好的葱花备用。

当面团发酵完成后，取出一块擀成薄饼状，在中间打入一个鸡蛋，并加入之前准备的午餐肉和葱花。用小火慢慢煎至熟透。

翻转另一面并加少量水继续烹饪几分钟直至两面呈现金黄色即可出锅享用，味道十分诱人。

·周三：鸡肉炖饭。

将鸡翅对半切开，并加入葱、姜片和酱油进行腌制。在等待的过程中可以准备一些喜欢的蔬菜作为配菜。

热油锅中煎至鸡翅表面金黄，随后加入事先准备好的配菜一同翻炒几下。

然后将洗净的大米倒入锅内，并加入适量的调味料搅拌均匀后转移到炖盅里，加足量热水覆盖食材。

放置于蒸炉中焖煮大约一个小时左右即可享用美味可口的鸡肉炖饭。

·周四：紫薯夹心小馒头。

将切好的紫薯块蒸熟压成泥备用。接着开始揉制面团，使用200克面粉、2克酵母和120毫升牛奶制成光滑柔软的面团。

取一半面团擀平后挤上之前准备好的紫薯泥并收口捏紧成为圆形，然后切成等分的小剂子。

将这些小馒头放入蒸笼中二次发酵至体积膨胀一倍大。在蒸的过程中可以使用快速发酵模式节省时间，按压时回弹则表示已经完全发酵好，接着蒸10分钟并焖3分钟后即可享用蓬松香甜的紫薯夹心小馒头。

·周五：三文鱼蛋饼。

首先将三文鱼切块焯水备用，同时准备好西兰花和胡萝卜丁。

在一个碗中打入鸡蛋，加入事先处理好的三文鱼丁、蔬菜碎以及一大勺低筋面粉搅拌均匀制成面糊。

热油锅后倒入面糊摊平，盖上锅盖小火焖煮至凝固，翻面继续煎至两面呈现金黄色即可出锅享用。切成小块的蛋饼柔软鲜香，营养丰富且口感极佳。

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(责任编辑：佚名)