上海四大美味生煎馒头推荐

探寻上海最地道的生煎馒头体验（4）

——舒菜记的风味

这里的生煎个头适中，外皮色泽微黄透着油光。馅料颜色较为清淡，并未有深沉的酱油痕迹，品尝时能察觉到些许肉腥味，且馅料结构较为松散。

价格：每份鲜肉生煎售价为9元，含4只

推荐指数：三颗星

——老正和的传统魅力

呈现为传统的包子形状，顶部朝上，撒上了些菜籽油增添色彩。全发面制成的皮质，上部柔软，底部香脆，内馅与某知名品牌相似，略带甜味，肉质紧实且凝聚力强，质量上乘，汤汁也恰到好处。

价格：每份鲜肉生煎售价为12元，含4只

推荐指数：五星，老字号的品质保证。

——阿三生煎的独特风味

应为死面外皮，顶部呈现白色，底部经过水油煎制至金黄色，视觉效果吸引眼球。内馅甜味极淡，汤汁丰富但略显浑浊，肉质碎而带有肉腥，略感油腻。

推荐指数：四颗星

——许记生煎的新鲜体验

个头小巧，出锅时圆润饱满，甚是可爱。白净的外皮上点缀着黑芝麻和翠绿的葱花。内馅颜色淡雅，无深色酱油痕迹，口感带有肉腥，且质地松散。

价格：每份鲜肉生煎售价为5.5元，含4只

推荐指数：四星半

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(责任编辑：佚名)