上海本地人推荐的经典百年老店美食TOP10指南

上海本地人推荐的10家经典百年老店美食指南

一、杏花楼

人均消费：约260元

创立时间：清朝咸丰年间，即1851年

招牌菜式：秘制叉烧以其肉质鲜嫩多汁而著称，搭配特调酱料，香气四溢；虾饺皇则是外皮晶莹透亮且薄如蝉翼，内馅选用新鲜的虾仁，口感细腻爽滑。

二、沈大成

人均消费：约42元

创立时间：清朝光绪年间，即1875年

招牌菜式：豆沙青团以其软糯的外皮包裹着香甜而不腻的红豆沙而闻名；条头糕口感柔软且甜度适中，是地道的传统上海小吃。

三、大富贵

人均消费：约49元

创立时间：清朝光绪年间，即1881年

招牌菜式：三鲜馄饨以薄皮大馅的制作工艺著称，内含虾仁、猪肉和新鲜竹笋等食材，味道丰富；生煎则以其底部酥脆而顶部松软的特点闻名。

四、春风松月楼

人均消费：约37元

创立时间：清朝宣统年间，即1910年

招牌菜式：素蟹粉拌面以素食原料模仿的蟹粉口感细腻，搭配韧性十足的面条，味道独特；素菜包以其丰富的馅料和鲜美的口感而成为素食爱好者的首选。

五、凯司令西餐咖啡社

人均消费：约54元

创立时间：民国年间，即1928年

招牌菜式：冰糕以其细腻的口感和甜而不腻的特点，在炎炎夏日里备受青睐；白脱蛋糕则以松软的质地和浓郁的奶香而著称。

六、老正兴菜馆（历史悠久）

人均消费：约186元

招牌菜式：草头圈子以其鲜嫩的草头搭配软糯的大肠，味道十分美妙；响油鳝糊则是以细嫩的鳝丝浇上热油后香气四溢而闻名。

七、老半斋（历史悠久）

人均消费：约52元

招牌菜式：刀鱼馄饨以其细嫩的刀鱼肉搭配鲜美的皮，口感层次分明；刀鱼汁面则以劲道的面条和鲜美的刀鱼汁著称。

八、光明邨大酒家（历史悠久）

人均消费：约78元

招牌菜式：鲜肉月饼以其酥脆的外皮包裹着多汁的内馅，是中秋节的传统美食；特色酱鸭色泽红亮且口感酥脆，酱香浓郁。

九、国营工农饭店（历史悠久）

人均消费：约69元

招牌菜式：本帮三鲜砂锅以多种海鲜和肉类为主料，汤汁鲜美；八宝辣酱则由各种食材炒制而成，味道独特。

十、王家沙点心店（历史悠久）

人均消费：约53元

招牌菜式：蟹壳黄以其形似蟹壳的外皮酥脆和鲜美的内馅著称；传统八宝饭则以多种干果和糯米制成，口感软糯香甜。

(责任编辑：佚名)