上海必尝的9大经典小吃，地道老上海风味推荐

探寻上海地道小吃，品味经典美食##探索上海传统风味！资深食客推荐9家必尝的老字号餐厅

大壶春（四川中路）

以清水派生煎闻名的百年老店，这里的生煎底部酥脆、皮厚耐嚼，肉馅紧实多汁。搭配一碗牛肉粉丝汤，浓郁鲜美的汤头和嫩滑的牛肉让早餐更加丰盛。

舒蔡记生煎饭（云南中路）

这家小店虽不起眼，但其招牌生煎皮薄脆口，咬开后肉汁瞬间涌出。搭配一碗上海人最爱的菜饭，米饭略带油腻，夹杂着青菜的清香，每一口都是满满的家常滋味。

一心斋（平凉路）

作为锅贴和煎包的经典代表，这家店外皮酥脆、内馅饱满。咬一口就能感受到肉质鲜嫩多汁与汤头浓郁醇厚的美妙结合，牛肉煎包更是外焦里嫩，淋上一些上海特色的红酱油，味道更佳。

大时代美食面（黄陂路）

这家店自1990年创立以来就深受上班族喜爱。每天清晨便已顾客盈门，招牌大时代牛肉面色泽诱人、口感弹牙，搭配卤蛋和肥肠，是许多忙碌人士的早餐首选。

丽丽小食（武康路）

隐藏在武康路深处的小店丽丽小食，提供正宗的老上海咖啡与点心。推荐尝试这里的经典咖啡和巧克力蛋糕，浓厚的怀旧氛围让人仿佛回到了过去。

洪氏香酥鸡（河南中路）

这家有着百年历史的老字号以香酥脆皮而闻名，鸡肉外焦里嫩、入口即化。搭配一碗米饭及咸菜，是众多老上海人难以忘怀的美味记忆之一。

大新排骨面（闸北公园附近）

创建于1953年的大新排骨面以大块排骨和浓郁汤头为特色，在当地享有极高的声誉。每天早晨都吸引了大量食客前来品尝这道经典早餐。

丽丽牛奶公司（南京西路店）

创立于1927年的老字号，以其新鲜的牛奶及丰富的早餐选择而著称，是许多上海市民喜爱的早餐好去处。

光明邨大饼油条（普安路）

自1952年开业以来，这家店以美味的大饼和油条闻名。简单的食材却有着非凡的味道，葱油饼更是让人回味无穷，是众多上海人早晨的最爱。

#美食探索#老字号风味#怀旧情怀

(责任编辑：佚名)