澳门福隆新街的百年葡国餐厅，本地人的口味之选

澳门福隆新街美食 | 当地人推荐的百年葡国餐厅

来到澳门，拍照打卡之余，当然也要大饱口福！这家葡国菜餐厅是本地的老字号了，自1903年开业至今，它并不是传统意义上的西餐，而是将葡萄牙料理与广东粤菜的精髓相结合，风味独特且历史悠久。地道美味，非常推荐。

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餐厅名称：佛笑楼餐厅 Fat Siu Lau

地址：澳门福隆新街64号

营业时间：

星期二休息

周一、周三至周五

午餐：12:00 - 15:00

晚餐：18:00 - 22:00

周六、周日及公众假期

全天营业：12:00 - 22:00

餐厅位置并不难找，位于充满本地风情的福隆新街，靠近大三巴，步行即可到达。来用餐的主要都是当地人，目前由第四代经营者掌管。这栋三层楼高的建筑具有典型的葡萄牙风格，外墙白色，招牌明显易认。

招牌烧乳鸽

餐厅的标志性菜肴！乳鸽色泽金红油亮，肉质鲜嫩多汁，连骨头都入味十足。

马介休球

作为葡国菜的经典之作，这道马介休球外层酥脆，内里咸香绵软，里面包裹着足量的鳕鱼丝，十分美味。

地中海蒜香大虾

这款菜品使用的是无壳的大虾，搭配蒜蓉、红椒以及橄榄油烹调而成。口感Q弹爽口，令人满足。

非洲鸡

这是葡国菜中的一道招牌菜！鸡肉微辣且酥脆多汁，搭配洋葱、香草及辣椒等多种蔬菜熬制的酱料，再淋上特制酱汁，口味辛香，回味无穷。

干烤乳鸽饭

采用新鲜乳鸽肉与洋葱、土豆混合烹饪，配上半熟鸡蛋，味道浓郁。将乳鸽烧在饭里，十分美味。

梳乎厘（舒芙蕾）

这种甜点外层松软，内馅是浓郁的奶油和蛋黄香味，在佛笑楼一定要尝一尝！可以加巧克力酱混合食用，更加美味且不腻口。

总结：

目前来澳门旅游的人较少，因此无需排队等候即可享受美食。建议选择当地人的推荐餐厅而非热门打卡点，以体验地道风味。此外，店内有推出午市套餐非常划算，仅需68MOP就能享用特色主菜和汤品，比单点更加实惠。

这家百年老店虽非网红级别却深受本地人喜爱，在美食挑剔的广东人心中能获得五星好评实属难得。可以放心来品尝，任选菜品都不会失望。

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(责任编辑：佚名)