创意橘子美食吃法分享

随着十一月的到来，秋季已接近尾声，这个时节天气变得越来越寒冷。然而，正是在这样的季节里，各种美食开始涌现，同时也是补充身体所需营养的最佳时机。在这个月份中，有许多美味的食物可以享用。由于秋天的干燥气候，人体内的水分和营养逐渐流失，因此此时补充营养显得尤为重要。

水果是补充营养的重要来源之一，它们不仅可以提供必要的水分，还能为人体带来丰富的维生素和其他必需的养分。在这段时间里，橘子是一个非常适合的选择。

橘子

人们可以用多种方式来享用橘子。例如，在春节这样的节日里，大家通常会喜欢吃砂糖橘，这种小橘子可以直接剥皮食用，味道甜美，但一次吃太多可能会导致皮肤发黄。为了避免手部沾染橘汁和果肉，可以将橘子制作成果酱。这样不仅避免了弄脏双手的问题，还可以延长其保存时间。要制作橘子酱，首先需要把橘子的外皮剥掉，并去掉内部白色的部分；接着，横切橘子，取出种子备用。然后，用热水煮沸剥下的橘皮并倒去水分，再将煮过的橘皮加水后使用料理机打成泥状。接下来，将果肉放入锅中，加入适量的冰糖和之前准备好的橘皮泥，大火烧开后再转小火慢慢熬制；在汤汁变得稍微浓稠时，可以挤入一些柠檬汁，并加入少许糖浆继续煮一小会儿即可。

橘子茶

除了制作果酱外，还可以将橘子的皮用来泡茶。具体方法是先将橘皮洗净并用刀刮去内层白色的膜，然后切成细丝备用；接着准备嫩姜，并将其洗净后切为细丝，与两碗水一起放入锅中煮沸，随后转小火慢炖一会儿；最后再加入处理好的桔皮继续熬制一段时间。这样制作出来的橘子茶味道独特，既有橘子的清香，又有轻微的苦涩和甘甜交织在一起，非常受人喜爱。

(责任编辑：佚名)