厦门必尝美食：鹭鲜生美味分享馆特色菜推荐

#城市美食探索# #家乡美味推荐# #厦门美食之旅# 厦航旗下的美味分享馆｜特色佳肴，唤醒你的味蕾

位于厦航旗下的鹭鲜生美味分享馆以其新颖独特的烹饪手法和新鲜的食材而闻名。其中一道招牌菜——一锅龙胆鱼，令每一位品尝过的食客都难以忘怀。

————精选菜品———

#鲍鱼鸡#

这道菜选用的是从武夷山精心挑选的散养走地鸡，这些鸡由于自由活动量大，鸡肉更加紧实有嚼头。再加上鲍鱼和旺螺的点缀，使得整道菜显得更为奢华。每一只鲍鱼都大小适中，吸收了鸡汤精华后变得更加鲜美，口感Q弹且富有韧性；旺螺个大肉足，海鲜特有的清甜与鸡肉完美融合，使得汤汁更加浓郁。

#龙胆鱼#

这道菜堪称店内的明星菜品。一踏入餐厅大门就能看到海鲜池里活蹦乱跳的龙胆斑鱼，每条约重三斤左右，正是肉质最为鲜美的时候。鱼肉既厚实又嫩滑，尤其是鱼肚部位富含胶原蛋白，吃完后嘴唇仍能感受到它的粘稠质感。搭配秘制酱汁，辣度恰到好处，香而不燥，再加上涮食包菜和莴笋，更是美味非凡。

#番鸭汤#

这道闽南风味的汤品非常适合当地人口味。精选皮薄肉厚、口感细腻的番鸭，再以草药炖煮，使得汤色清澈，味道鲜美且略带甘甜。如果想进一步提升营养，还可以加入牛肉一同熬制。即便是在炎热的夏天，这款滋补佳肴也是不可多得的选择。

此外，餐厅还提供了一系列特色小吃，如皮蛋、鸭掌等适合佐酒的小菜，以及口感酥脆、内里绵软的萝卜糕。自制西柚和橙子饮料更是为夏日带来一丝清凉。

餐厅环境：古地石地区植被繁茂，整个商圈显得高档优雅，停车便利。店内装饰大气而舒适，暖色调灯光营造出放松愉悦的氛围，服务人员态度亲切友好，随时提供贴心的服务。

地理位置：位于金边路566号欢唱KTV对面。

(责任编辑：佚名)