京族风吹饼：广西传统美食，酥脆可口的非遗文化传承

在京族的文化瑰宝中，有一种名为风吹饼的传统美食，它不仅在广西地区享有盛誉，更作为自治区级非物质文化遗产名录项目，承载着丰富的历史与民俗记忆。

视频展示区（请插入相关视频）

当你咬下一口京族风吹饼，那种酥脆的口感和扑鼻而来的香气，仿佛能瞬间带你回到无忧无虑的童年。这款名为“冰喇”的美食，以其独特的制作工艺和令人难忘的味道，在中国各地的食品中独占一席之地。

京族风吹饼之所以得名，源于它大如草帽般的体型、薄如蝉翼的质地，轻风一吹，仿佛随时可能随风飘走。这种饼的独特形状得益于盛装它们的竹筐，其上部呈喇叭状张开，中部细长，下部则保持直筒形，这样的设计巧妙地帮助了风吹饼的制作与冷却。

这款诱人的休闲食品还曾被赞誉为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”，无论是当地人还是游客，都无法抵挡它那酥到掉渣的魅力。京族风吹饼不仅仅是一种食物，它是京族人民生活智慧的结晶，是他们对家乡风味的坚守和传承。

让我们一起探索这非物质文化遗产背后的故事，感受那份独特的京族风情与匠心独运的传统工艺，让风吹饼的味道继续飘扬在未来的日子里，延续那份童年的美好记忆。

(责任编辑：佚名)