成都知名小吃店-明婷饭店

成都苍蝇馆子顶流-明婷饭店

多年前，第一次慕名去明婷打卡，踩着泥泞小路走进曹家巷菜市场，那种震撼场面到现在都还记忆深刻。破破烂烂的入口里面，竟然别有洞天，塑料大棚下挤满吃货，周边不起眼的民房背后居然藏着一个个包间。如此大的体量，在当时真的是刷新我对苍蝇馆子的认知。

更让我意外的是，十几年过去，再次来到明婷。虽已斗转星移，物是人非，明婷也离开菜市场，拆掉塑料大棚，成为模样正规的路边店。其火爆人气依旧不减，即使周一中午，这个一周当中原本最最冷清的时段，可还未到饭点，店内外早已吃客满座，热闹无比。

从曹家巷菜市场8平米的小摊摊起家，一路成长为成都苍蝇馆子顶流，上过BBC纪录片，名扬天下。人山人海的火爆场面，持续了整整25年。明婷饭店，的确担得起“成都zui牛”苍蝇馆子的称号。

明婷用它的特色菜承载着一代人的美食记忆，许多食客对于明婷的招牌菜都如数家珍，说起来头头是道。每次来到明婷，都会发现这里面的食客都是成都本地人，既有年轻的一代，也有老一辈吃货。他们都是在此地度过了无数个美好的夜晚和日子，他们也是明婷的忠实粉丝。

明婷必点：

脑花豆腐

脑花和豆腐都要汆水，一点腥味都没有。起锅前三次勾芡，吃起来麻辣香嫩，非常下饭。这道菜是明婷最经典的一道菜了，每年都会有无数的食客来到这里尝试这一道菜。每次来到明婷，都会发现脑花豆腐都是店里最热门的菜品之一。

奇香排骨

选自肉厚的猪大排，先卤入味，再热油炸干，加入新鲜豇豆和泡豇豆大火爆炒，啃起来特别香。这道菜是明婷最受欢迎的一道菜了，每年都会有无数的食客来到这里尝试这一道菜。每次来到明婷，都会发现奇香排骨都是店里最热门的菜品之一。

荷叶酱肉

酱肉包裹在荷叶里，酱肉红中透亮，荷叶清香扑鼻，吃起来肥而不腻。这道菜是明婷最经典的一道菜了，每年都会有无数的食客来到这里尝试这一道菜。每次来到明婷，都会发现荷叶酱肉都是店里最热门的菜品之一。

香葱腰花

看似翠绿清淡，吃起来实则辣味肆意，腰花爽口，直呼过瘾。这道菜是明婷最经典的一道菜了，每年都会有无数的食客来到这里尝试这一道菜。每次来到明婷，都会发现香葱腰花都是店里最热门的菜品之一。

明婷饭店

人均：60元

地址：成都外曹家巷26号附16号

(责任编辑：佚名)